2020/07/16家常菜（在家简单做）

主食：坚果番茄?肉酱洋菇义大利面

青菜：芦笋

今天又是简单早餐的一天，???

～～一颗葱花卷+一杯热美式！没拍照?。

换来PO～昨天的晚餐照片。。

在天气热的时候，不想在厨房待太久，

煮义大利面一次开二锅，是不错的选择！

再加：一盘～青菜?+水果。。

就是美丽的一餐了！??

?因没用番茄膏/番茄酱，所以，备料比较多哦！

要用现成的番茄酱，可把香料组跟调味组省略。

?用现成番茄肉酱，可自行衡量想加什么料。

《轻松小品》

家常菜篇～～只有生活碎碎念篇，

平日早餐/早午餐篇的，才有心灵轻松小品。??

步骤：

1.?备料

（基本备料有照片，少拍了起司?️/红萝卜）

?番茄3颗（表皮画十字，水滚后1.5分去皮）

?起司片2?绞肉（粗）约400-450g

?洋葱?1/2个切碎?洋菇半盒(切对半）

?鸿喜菇1包?红萝卜1/3支（切小丁）

?无盐奶油约25g?义大利2-3人份。

?炒好/烫好的青菜1种（可自选）

?超司粉?碎坚果?（不用敲太碎）

?香料组：我用很多...哈....可自调。

义大利香料/红辣椒粉（增色用）/香蒜粉

?调味组：（依个人口调整）

盐巴～主调味料！

少许酱油/少许白糖！

2.义大利面加盐巴/滴一点橄榄油，水滚之后，

水滚之后，9-10分！关火！

（要看买的义大利面条，后面的包包说明哦～

不是每一种都9-10分。）

3.绞肉～热水快速川烫后，先放一边。

4.番茄?水滚之后，先去皮切碎。（有果汁调理机的人，可以用打的比较快。）

?备好料，进入炒啦～～用中小火！不要大火！

4.油锅热了，用无盐奶炒洋葱?，有香味后，

再加入红萝卜?，约炒个3-4分，加入番茄?

炖下汤汁（加点水～）约2-3分.

5.再加入菇类，纹肉，一起翻炒下、加入..

?香料组......上色+炒熟。。

4.注意，锅不要焦，放上2片起司片，

转小火拌匀用调味组调味！

6.收好汁，义大利面也好了！

义大利面?扮到红酱中。。

7.盛盘～洒起司?️粉/坚果碎片?，开动罗！

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