松山文创园区附近有不少小店，很喜欢在这区的巷弄间穿梭

往往会发现新开或以往没注意到的店，佬饕心是近期才意外挖掘的店，而且又是我很爱的面食类

看看周遭介绍

从市政府1号出口走约莫5-8分钟，会看见一家偏日式风格的店

平日中午时段也是人满为患！但空间规划舒适，不会感到很拥挤

进到店内，还是满满日式风味

但一看菜单才发现，其实是中式面饭！分面定食和饭定食

乾面四种和汤四种可任意搭配，饭的选择较少，仅有两种

吃吃餐点介绍

面和饭定食都会附三样小菜，海带丝清爽顺口

黄金泡菜是我很喜欢的一道小菜，爽脆又多汁，带点些许微辣

藜麦炒豆我较吃不惯，红藜麦Q劲，偏甜的味道我不是很爱

老锅香麻辣面+慢火细炖番茄汤NT.230不客观推荐★★★★★

面定食有一份乾面和汤品外，有三样小菜、开胃醋饮

可以先喝开胃醋饮，酸酸甜甜作为套餐开头很适合

老锅香麻辣面上有一块鸭血和豆腐，酱料使用20多种辛香料长时间低温拌炒

最后仅撷取上层辣油精华拌入面中！原本辣度是小辣，但辣会叠加，越吃越辣但颇香麻

面条则用天然小麦粉心制作，口感Q弹含些许嚼感

他不是一碗平凡的番茄汤，而是结合中西式的作法～将蕃茄和独家香料拌炒后，再慢火墩煮

汤底浓稠和软绵的五花肉很搭味，酸酸甜甜不会感受到腻口

私厨炸酱饭NT.250不客观推荐★★★★✩

饭定食除小菜会附上炸鸡和饮料一杯

米饭粒粒分明超Q弹，我朋友身为饭桶，对这碗饭给出高评价

炸酱咸香，但对我来说有点过咸，要和饭搅拌均匀一起入口

配上随餐附的花椒酱，风味更是不同

他的炸鸡才是我的最爱！先将鸡肉腌渍入味，再下锅油炸

表皮金黄，没有多余油脂，不停散发出肉香

外皮薄酥脆，轻咬一口会炸出饱满的肉汁

酥脆炸馄饨NT.60不客观推荐★★★★★

一份大约7-8颗，皮薄浅浅透出内馅的颜色，外表是可口的金黄渐层色

馄饨炸得硬脆，入口便会卡滋卡滋作响

下缘包肉的皮则带些湿润微酥，本身即有调味，咸度适中

沾点旁边的甜梅酱，酸甜蕴含梅子香，和肉咸形成双重口感

大家若选择面定食，可以面和汤选择一辣就好！

麻辣的香气和弹劲面条，让人会想一吃再吃

连搭配的炸物也都很好吃！难怪时常高朋满座啊～

佬饕心(粉专)

营业时间：周一至周日11：00-14：30/17：00-20：30

?欢迎留言推荐我更多好吃的

我先帮大家试吃，一起养肥我ok的???

这里追我的**▶ 安安过生活

找我的FB▶ 安安过生活

同步於安安过生活