不畏疫情硬要举办的第一届台南甜点节在1/30号登场了，

尽管前一阵子就在吵疫情又扩大的事情，

加上过年时各地即将举办的tw灯会都取消了，

甚至连年货大街基本上都取消了，

但甜点节的主办单位似乎太小看甜点在现在社会的影响力了，

身为个蚂蚁吃货人的我当然也是一定会到场参加的，

而且也预购了购物袋、胸章还有限定甜点兑换券，

因为这样真的很划算，

直接现省一百五！

接下来我要来讲些不是很好听的话，

但是很实在！

我前面不是说到我有预购甜点兑换套组吗？

我当时是选择当天在取货的选项，

要花来回半个小时专程去拿实在有点麻烦，

我本人大概两点半左右就到现场了，

但当天的市集四点才开始。

这就是我要抱怨的第一件事，

但是服务台人员说四点才可以开始取件，

那我们是要怎么提早去排队，

因为每家店的量是有限的，

那这样不就对我们没办法提早拿到券的人不公平吗？

第二件事则是在三点半左右还有厂商过来对服务台的人员大小声，

似乎是他们提供给摊贩店家的东西有误会之类的，

但工作人员在互踢皮球，

导致摊贩整个大爆气，

直接杀到服务台大骂！

第三件事活动四点开始，

照理说在三点左右各摊贩就该把硬体或是产品上架了，

但是为什么到四点时，

还有好多摊贩东西都都还没弄好，

整个很匆忙，

也没有安排好动线，

加上看不到工作人员在现场控制，

导致人气高的店家会影响到周遭的店家，

导致怨声四起。

然后，我要跟大家说，

参加市集真的要做功课，

加上像我是一个人跑单帮的

更要做好功课！

当我一知道这活动时，

就开始挑选想吃的店家，

然后要做好想吃的优先顺序，

像我这次的市集，

挑了八家都是我以前没吃过的店家，

但有在注意的。

排好顺序之后呢，

就是在当周开始不要怕丢脸的去向各家询问可否预订，

这个我觉得非常重要，

因为这可以节省时间又可以确定你可以吃到他！

虽然到时候你还是要排队，

但是你知道你一定吃得到你想吃的，

而不是排了半天的队伍，

然后又只能吃不是最想吃的品项！

接下来就进入重头戏罗！

第一家 肥猫咖啡－莓人懂你

第一次吃到白草莓觉得很特别，

因为他居然带有一股特别的青草味，

草莓味道算淡、微酸，

整个的基底是提拉米苏，

制作好了之后放冷冻，

给客人前再放上表面的草莓与白草莓，

也因为他是冷冻的关系，

浸泡过咖啡液的手指饼乾吃起来有点像是剉冰的爽脆感，

还有马斯卡彭起司吃起来也很有冰淇淋的口感，

还有起司层里面的经过冷冻的草莓，

吃起来非常有冰沙口感。

手指饼乾里咖啡液的微苦味、

马斯卡彭起司的乳香味、

还有三种草莓不同的酸味跟香气，

让整个吃起来的口感跟味道都很有层次。

第二家 BMS－草莓马卡龙

外层的马卡龙味道就是无庸置疑的甜到爆，

但是中间夹层的乳酪的酸咸味较为偏重，

跟着草莓的酸味，

一起降低外层的甜腻感、

虽然整体吃起来还是很甜，

但是对比但吃马卡龙的糖壳部分，

已经少了很多的甜腻感！

第三家咿吉面包坊－盒泥香芋

海绵蛋糕体松软、

手工布丁软Q、

芋泥绵软，

不同的口感一起送入口中，

整体甜度稍稍甜了一点，

但配上一杯无糖茶或是热咖啡是刚刚好的！

而且作为铜板价类型的一个小点心，

我觉得还蛮划算的！

怕热量的话，

可以两个人一起分享一盒，

马上让你感受到平凡的幸福感！

草莓红豆大福

本来以为只是普通的红豆大福，

谁知道一切开，

里面居然包了一种颗的草莓，

我还想说怎么可以把红豆馅做到这样的紮实。

麻糬皮柔软，

红豆部分则是保有颗粒感，

最近已经很少吃的还保有颗粒感的大福了，

大部分都是非常绵密细致的红豆泥了，

而且不会太甜，

再加上带酸的草莓，

一颗真的一下子就没了，

不到50块的大福却让我感到小惊艳欸！

这次先介绍这三家，

然后三家唯一有让我预订到的是第三家的咿吉，

只跟他们订了盒泥香芋，

而不是订他们的三件套组，

因为我知道我当天会吃很多家，

所以草莓相关的甜点也不会太少样，

因此只跟他们订了这盒，

至於大福是我去取餐时，

他们台面上还有的品项，

於是我就带了一颗走！

然后，