我是冷卤的爱好者，我非常喜欢夹了就走的冷卤，反而没那么喜欢要排队等很久的热卤。

冷卤要好吃的精神就在於他的酱料，以前在工业区上班的时候，都会在福雅路的附近觅食，这附近就是美食的集散地，这里最近新开了一家冷卤店-秘酱卤味。

这天元宵节，晚上九点到现场的时候卤味柜就已经空空如也！我想要吃的鸭血和杏鲍菇都卖完了！看看这空空的卤味柜就可以知道生意有多好。

＜秘酱卤味菜单＞

品项还蛮多样化的，但是要注意不能太晚来，不然就会像我一样向隅！

点完餐以后可以选择要不要加蒜头和辣椒，最后再淋上独家的秘酱～好期待啊，赶快回家来开箱。

＜手工米血，20元＞

Top1的米血，而且还是手工的，很软不会硬到很难咬，重点是很入味，卤味的灵魂就在於酱汁是否入味啊！

＜秘制乾面，20元＞

乾面的面体很像泡面，非常Q弹，不会泡到烂掉没有口感。

＜百页豆腐，20元＞

吃卤味怎么可以没有百页！百页弹弹的口感搭配咸甜卤汁就是赞。

＜鸡爪，20元＞

老孩子的最爱，但是我不敢吃，啃的一乾二净！

＜猪皮，20元＞

连小朋友都喜欢的猪皮，就像果冻一样QQQ，对皮肤很好，一定要多吃点的啊！

＜猪腱肉，40元＞

和乾面一起吃真的很完美，我一直以为只有牛腱好吃，这次点了猪腱我好喜欢，虽然薄但是很结实，一定要和乾面一起搭配。

＜水晶饺，10元＞

水晶饺是手工的！超大一颗，给的非常有诚意！而且才10元，一定要点一颗来试试。

＜爆酱鱼包蛋，20元＞

长的很像鸟蛋，但是里面是包类似龙虾沙拉的内馅，反而很像甜点。

＜高丽菜，30元＞

卤的非常入味的高丽菜，吃起来的口感是脆不是硬。

＜红葱米肠，20元＞

这个我很推荐，他的米肠很像已经去皮，让我一度找不到他，里面的米有透又很软。

＜香豆包，20元＞

咬下去会大爆汁，点这一到就是在追求这个口感啊，汤汁塞满在口中的幸福感，让人想一口接一口感受爆汤汁的快乐～

吃的时候还可以搭配腌萝卜，吃起来更加入味！

懒的出去买有foodpanda可以外送喔！

整体而言，秘酱卤味的汤汁是偏咸甜的那一种，菜色不但多元，而且卤的都很入味，不会有那种吃起来觉得很雷的卤制品，推荐给和我一样喜欢冷卤的你！

＜秘酱卤味中科店＞