今天要来介绍一家，位於tz北区汉口路的一家平价小火锅{玄坛-锅太妃}，有别於一般连锁小火锅，汤底都是添加许多味素、高汤粉的速成汤底，每次吃完后，我个人都会觉得口很渴，并且身上有重重的火锅味，但锅太妃的老板，坚持自家的火锅汤底，绝不加一些味素、高汤块，希望带给客人最天然健康的汤底。

店内环境:

店内有大玩偶可以拍照。

附上店家菜单，价格大约落在$140-230之间，有一些经典锅物、特色锅物、鸳鸯锅等等，最特别的是素食锅的选项蛮多的，供素食者更多的选择。

内用自助区的部分，有咖啡机跟爆米花可以享用。

我觉得超赞的一点是，他们家的卤肉饭是吃到饱，重点是他们家的肉燥给的超有诚意，我很常遇过店家给的根本不是肉燥是卤汁而已，锅太妃的肉燥完全是我喜欢的，是肥肉的那种，我挺喜欢的，还有满满的八角香气。

今天点了两锅招牌锅物。

1.汕头沙茶锅$180+$69海鲜加量

沙茶锅的部分，一般以为沙茶锅就是加入市售的沙茶酱，但锅太妃的沙茶是店家自己炒的，所以不像市售深咖啡的沙茶，也没这么油腻、死咸，吃得出香气，汤头的部分，我本身是一个怕死咸的人，这家的汤头我很喜欢，就是家里妈妈熬汤的味道，不死咸，还有微微的清甜。

锅内的料蛮多的，有常见的高丽菜、小白菜、冬粉、猪肉片、豆皮、火锅料等等，比较不一样的是加入新鲜香菇、地瓜、南瓜，外面小火锅比较少见。

不喜欢火锅料的朋友，也可以更换蔬菜喔!

最近新推出的+$69享有海鲜加量。

海鲜的部分，都还满新鲜的，虾子不会说，吃起来烂烂粉粉的，鱼肉很嫩，但我觉得吃起来有一些些土味，蛤蜊也很饱满。

2.重庆麻辣锅$180

麻辣锅的锅底，也是店家自己炒的，不是外面调好的，所以吃得到里面锅底的渣渣，我觉得麻辣汤底，对我来说算中辣(平常只能吃小辣)，但不是那种不舒服的辣，是温和的，麻辣在喉咙的那种，但对友人来说，不太辣，比较属於温和的麻辣锅，也没有这么咸，重口味的人，可能比较不适合。

饭后可以享用冰淇淋，我觉得这家的冰淇淋很不错，而且不会很难挖，完全不怕你吃，没有这么甜，也有一些特殊的口味，像是凤梨、红豆牛奶、青苹果，都很好吃，爱吃冰淇淋的朋友绝对不能错过!

整体来说:

是一家我会想带亲友回访的一家店，汤头真的跟外面不一样，长辈都不喜欢重咸、加很多味精的火锅，锅太妃正好非常适合口味没这么重的朋友，我吃火锅喜欢蔬菜也喜欢火锅料，这家的蔬菜量够多，也有火锅料，完全满足我的需求，但有点可惜的是没有豆腐，之后会想要试试牛奶起司锅或胡椒锅!

目前店家有打卡摸彩(通通有奖)与集点活动，大家可以参考一下。

⏰营业时间:上午11:00-下午10:00，周一公休