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来tb信义区吃米其林法式甜点享受下午茶时光～

?ILIKEEAT：#猴布雄#侯布雄法式茶点沙龙#latelierdejoelrobuchon

拥有米其林光环的世纪名厨侯布雄所开的法式甜点沙龙

用着红黑系的空间设计，营造低调奢华又带着前卫元素，整体环境氛围有着雍容华贵的高雅气氛

▼香草千层派$190

层次分明的酥脆派皮交杂着甜而不腻的香草卡士达酱

口感酥脆融合滑顺的卡士达酱，每一口都层层分明ヽ(●´ε｀●)ノ

▼野莓慕斯$200

用着无花果、花瓣及金箔点缀而成的粉嫩精致蛋糕

切开内里清晰可见每一层都蕴藏着不同的口味及口感，带给味觉层次上的飨宴(๑´ڡ`๑)

单这块甜点就能看出主厨的细腻度、精致度以及用心度?

▼马卡龙$80/颗

精致小巧、色彩缤纷的马卡龙，外皮柔和口感、内馅藏着不同口味的馅料做出层次感

淡淡的香甜加上内馅的层次有别於以往马卡龙的过甜或死甜，是颗会让人上瘾的小点(๑¯∀¯๑)

▼皇家结婚进行曲$250

采用Staub铁铸壶，保留茶的原味不易变质?

红茶为基底融合特制鲜奶油，带有清淡奶香与奶油的柔滑口感成为经典

以茶点沙龙的餐饮形式结合美丽和创意打造纯正的法式风情

每一样甜点都精致诱人、每一口都富有丰富层次

不论是食材选用、容器盛装、配色与摆盘，每一个细节都看得出精致与品质，从外型、口感、味道、精致度都无可挑剔(๑´ڡ`๑)

?营业时间：周一至周日10:30-22:30

?：单点式

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