异域阴山外，孤城雪海边之异国美食第二部

话说之前我介绍过南势角滇缅街的沅保奶茶店，

另外这次我要介绍滇缅街里，另一家以滇味为主的小吃店。

滇是云南简称，隔壁的国家是缅甸、寮国、越南，

所以风味其实很相似，要怎么区分我也有点难度。

由於当天我已吃过其他家，

基本上是不饿的状态。

这次只点了三样跟阿汤分食，

但这家其实有很多料理都值得一试。

这家空间很大，桌椅都是大桌长椅型，有点类似食堂，

去的时候刚好是离峰阶段，所以不多宾客。

这边态度也很亲切，送菜速度还OK，

年纪很大的店家老奶奶还在外面切着菜，他是这家店的资深老板娘，

目前都已经交棒给下一代去料理。

?炸豆粉

一送上来，我内心不禁一颤，

份量很多好大一盘，我能吃得完吗?

眼尾使一下阿汤，素有人体清盘机的他已是家常便饭，

含着眼泪带着微笑也会捧着肚子一一吃完。

炸豆粉整体来说，口感很单纯就是外酥内嫩，

豆粉炸之前看起来像一块块黄色粉粿，

我买过冷盘的豌豆粉，嚐起来像无调味带着豆香的碗粿，

黄色的外观孔隙少且光滑软嫩，炸之后皮很是酥脆，

尤其沾酱是白芝麻配醋，醋溜爽口，是一道很特别的开胃小点。

云南豌豆粉料理据我所知有三种吃法，

刚煮好的变成稀豆粉➡冷却凝固变成豌豆粉➡拿去炸变成这次我点的炸豆粉

我觉得现炸好吃?，但一定要趁热吃，冷了也就没那么美味。

?猪肉巴巴丝

整碗红通通但一点也不辣，且带点微酸。

汤头其实我觉得很清淡，

有点像绍子面的感觉，算是中规中矩的一道。

米线份量很多多多多多，我已吃了好一大半，

总觉得米线好像会无性生殖一般，

於是我眼尾再次使了一下阿汤。

再一次again让他做最后清盘的动作，

上头猪肉是肉末，佐料大概是白芝麻、油葱酥之类，米线很Q软，其实就是比较粗的面线或是细河粉之类，

这边可以品嚐到各种巴巴丝口味。

?摩摩渣渣

由於我个人喜好，我非常推荐摩摩渣渣，料很多椰奶浓，

价格又亲民，不用上馆子就能吃到的甜点。

而且这个份量再怎么多，

我一人就可以解决了!!!

(这次派不上用场的清盘机再次含泪??)

?CP值

如我开头提到的，这家店真的价格非常平易近人，

多人分食可以吃到更多美味料理，

我虽然没去过云南，不知道是否道地，

但起码吃的感受还不错，东西也颇得我胃口?

附上菜单供参考

详细介绍

FB:吐司爱吃货

痞克邦:吐司爱吃货

店名:滇城云南美食

?捷运南势角站4号出口(走路约10~12分钟)