又要吃油腻还高卡洛里的热炒菜?

下酒菜其实可以很简单，

今天要来开箱永安渔产的酥脆鱼皮~

先看看包装，

包装简单俐落，标示清楚，

无论是各种成分与营养标示都有清楚标示，

甚至连可能的过敏源都贴心提醒，

感觉相当的安心。

鱼皮完整，

看得出来是整片鱼皮，

不是混淆视听的炸粉片，

加上咖哩粉本身香气足够浓厚，

微微辛辣带点甜、层次多元，

即便怕辣也可以安心尝试，

咖哩粉分布均匀，

吃起来每口的口感不会有太大落差，

一口一口的越吃越唰嘴。

鱼皮炸得酥脆，

但是又不会过硬或是一咬碎满地，

稍微带有点韧性的口感，

很好入口。

尝试过后个人觉得，

适合配个啤酒或是茶，

过甜的茶品或是气泡饮料就比较不适合，

因为红咖哩鱼皮尽管口味够浓厚，

还是不适合搭配太甜腻的饮品，

会吃不出特有的辛香料味，

整体而言，是口感十足有特色的产品。