每次到tz，往往先冲一中街

一中街太多好吃、好逛的店，且不少餐厅的装潢都很文青

可以待一个下午晚上都没问题，是许多少年少女的爱地

今天就踏入了一中街内一家十分日式的文青餐厅

看看周遭介绍

他是一家知名连锁的日式丼饭品牌，tz仅此一家

附近有不少收费停车场，所以开车的朋友也不用担心

我们到店时约莫13点，人还是多到不行！

我很喜欢整体明亮的空间，气氛很舒适

以白色和木作为主视觉，偶尔带点绿色植栽

前面大多是2-4人桌，后半部接近厨房位置有张比较大的桌子

多人一起吃也没问题

假日才会开放二楼，有偷偷上去看一眼

采光好好，好想坐窗边的位子～

二楼厕所旁有个木头鸟居和粉色盆栽

文青中带点日式气息

虎藏烧肉有自助区，无限续汤、葱

有葱可以自由取用好棒(纯粹个人很爱吃葱)

饮料、冰沙、咖啡也是喝到饱，诚意满满啊

先附上丼饭的菜单，价位多在200上下

有些豪华的肉品才会到400-500间

除了丼饭外，也能点一些单品、烤物

吃吃餐点介绍

炙烧梅花豚丼加肉50%NT.168+39不客观推荐★★★★★

铺天盖地得猪肉片完全盖住饭了！份量可不少

若点丼饭类的餐点，都可以免费加白饭！

除了满满的肉片，还有炸得金黄的马铃薯片、和几样小菜

蕴含油脂香的猪肉，混杂着炙烧后的香气

选用天然酱油及多样食材熬煮的烧肉酱汁

每片肉都吸附烧烤后的酱香，稍有厚度的嚼劲

但仍有多汁软嫩的口感

带骨牛小排爆肉山丼NT.458不客观推荐★★★★✩

看到整个傻眼～像小山一样那么高，果然是爆肉山丼

选用Choice等级的美国牛小排，直火炭烤过至5分熟熟度

肉香浓郁，一上桌就闻到丰厚的脂肪与酱香

直火炭烤是最原始的烹调方式，最能带出肉类的香甜

每个部位的厚度、脂肪量都不同，所以要烤到外焦内软很困难

虎藏烧肉的肉都呈现刚刚好的嫩口

和黏度、弹性都适当的清健米饭，太下饭了！

唯有近边骨的筋感我不是很爱

丼饭都已经超大份了，还有小菜！

高丽菜丝搭配最爱的胡麻很清爽

牛蒡和木耳调味较少，吃起来爽口解腻

韩式翠玉泡菜NT.40不客观推荐★★★★★

口味上偏酸脆，有些许辣度，属於很快消散的辣

所以辣度不高，酸的味道比较多

黄金翠玉泡菜不客观推荐★★★★★

最近打卡就会送小碟黄金泡菜

和韩式比起来，味道更浅轻、不辣

两者相比我比较喜欢这道清爽的小菜

味噌鸡肉串/2本NT.90不客观推荐★★★★★

搭着味噌咸香的鸡肉非常顺口

肉都表面微焦香、内饱满多汁，很让人爱不释手

和旁边的盐葱酱一起入口，更具不同层次的风味

唐扬照烧鸡翅NT.120不客观推荐★★★★★

外皮烤的焦脆和着甜甜咸咸的照烧酱汁，但不会辣

鲜嫩的肉很涮嘴，加点柠檬片的酸也很不错

广岛炸牡蛎NT.120不客观推荐★★★★★

一次份量有三颗，浑圆金黄的炸牡蛎，还没吃就令人直流口水

炸皮酥脆且不过厚，轻咬一口立刻冲出鲜甜的牡蛎汤汁

没有任何腥味，沾点胡椒盐更提出海鲜的美味

我很喜欢他们日式丼饭的所有肉都是透过直火炭烤处理

外脆内软、不乾柴，还能吃到肉的香甜

餐点份量十足，汤、饮料喝到饱，饭也能续用

大食怪们准备好要冲一波了吗～

营业时间：周一至周日11：30-14：30/17：00-21：30（六日中间不休息）