今天要介绍的是游寿司的无菜单料理，料理内容主要是生鱼片～
非常推荐喜欢吃生鱼片的朋友来尝试，也很推荐想尝试无菜单料理但怕受伤害的朋友～
游寿司的无菜单料理CP值算是很高～
除了某些高级食材品项价格会稍高之外，其他品项的价格都不会太高
这次已经是二访～
第一次没有认真纪录，所以这次超级认真纪录，能吃的品项都吃，吃完饱到不行，把无菜单当成吃到饱在吃（？？）
以下正文
?游寿司－日式无菜单料理
✨以下排序有按照上菜顺序
✨我认为的必吃品项会划粗体
?#前菜
海鲜和蔬菜搭配酱汁够味且非常清爽。酱汁有微微胡麻味，我本身不太爱胡麻酱，这个胡麻酱很可以，淡淡的胡麻和微微酱油味，沾在蔬菜上非常清爽开胃
?#比目鱼
生的比目鱼，非常Q弹，只用简单的柠檬调味，吃的到比目鱼的原味
?#甜虾
紫苏叶可以连着吃，咬下去的瞬间一度以为我趴在森林的地板（？）（吃草不适合我）
甜虾新鲜、弹牙，摆在出菜顺序的前端，让人期待接下来会有什么更厉害的料理～
?#牛蒡手卷
炸牛蒡+苹果丝+沙拉，酥脆的炸牛蒡丝和苹果搭配出一种出乎意料的清爽组合❤️
这道非常特别又清爽解腻，有去游寿司的朋友请一定要尝试这道❤️
?#软丝
口感很像甜虾，都偏向生食弹牙的口感，软丝没有什么调味，吃的到食材的原味
?#牡丹虾+松叶蟹膏
蟹膏非常鲜，完全没有臭味！搭配弹牙的牡丹虾，这道鲜味直接封顶?
?#烤干贝
炙烤超巨大干贝+酥脆海苔，只有简单的调味，吃的到食材本身的高级
黑浮咖啡|干贝炖饭超乎想像的厉害|全台皆有分店
?#白甘
寿司里面有加葱花，细致的白甘搭配口味较重的调味，非常惊艳?
?#水果玉米
甜度高的玉米，穿插在中间段，平衡一下味蕾
?#牡丹虾虾头
前面的牡丹虾剩余的虾头进行炙烤，里面有一点虾肉跟虾膏，可以稍微吸食到虾子的鲜甜
?#鲑鱼肚炙烧
入口即化的高级炙烧鲑鱼，鲑鱼的鲜味和油脂在口中散开，若不是食材高级和师傅手艺厉害，绝对做不到的呀?
?#金目鲷
里面淋上柚子胡椒酱，他的胡椒是认真辣的那种，鱼的边边烤的有一点脆脆的，口感层次非常丰富
?#萤乌贼（另外点的）
上面配上一点点姜，一咬下，中间的卵炸出，吃的到乌贼满满的鲜味
好休咖啡|疗癒泰式奶茶千层蛋糕|捷运忠孝新生站
?#鲔鱼大腹
蓝鳍鲔鱼的腹部，油脂比例高，炙烧过后入口即化，没有鲔鱼的臭味，口感非常高级，太厉害了❤️?
（鲣鱼图片待补）
?#鲣鱼
南方澳的鲣鱼，有用稻草烧过，有淡淡烟燻味，简单来说，是鱼肉的口感、鸭胸的味道～很特别?
?#海胆
我人生第一次吃海胆?
海胆非常新鲜，完全没有苦味，口感很滑顺、咸咸的，会怕不新鲜的海胆的朋友可以来试试游寿司?
（其实有四颗新鲜海胆，但一颗滑下去了，塞得满满ㄉ海胆呜呜呜）
?#鲑鱼卵
上面撒了一点点日本香柚，大颗的鲑鱼卵在口中绽放，啵啵的口感搭配鲑鱼卵的鲜味，喜欢吃鲑鱼卵的朋友千万不要错过这道
?#午仔鱼一夜干（另外点的）
烤功非常厉害，外酥内软，皮烤的很脆，鱼肉多汁，旁边的是店家自制的紫苏苹果，搭配享用可以解腻～游寿司不只生鱼片厉害，连处理熟食的功夫也让人惊艳?
有兴趣的朋友可以点点看这道唷～可以点半条或一条，图片为半条
阿郎薄皮饺子|皮薄馅多台式煎饺推荐
?#蛤蜊汤
蛤蜊超巨大，汤底是鱼汤制成，感觉有加一点麻油，跟外面一般的蛤蜊汤不一样，喝起来不是单纯的蛤蜊鲜味，多了暖暖的感觉?
?#比目鱼缘侧
入口即化的炙烧比目鱼，口感非常滑顺，一放入口中就可以感受到鱼丰富的油脂，比目鱼真的是我最爱的鱼种?
?#百香果凤梨冰沙（招待）
古早味的凤梨冰沙
?饮品
?#上等梅酒（后）&?#天空の月梅酒（前）
上等梅酒整体的酒感、口味比较重；天空の月梅酒比较淡
✔️想小酌但不想喝酒感太重的朋友可以选天空の月梅酒，不会怕酒感重的朋友可以选择上等梅酒
游寿司的无菜单料理是可以客制的～在开始上菜之前师傅会问有没有什么食材不吃；吃饱了也可以随时喊停～我真的是用生命在吃啦，到中间就饱到不行了但我还是坚持要全部吃完?（男友请客我是不会客气的?）
✨我觉得千万不能错过的品项有：牛蒡手卷、牡丹虾+松叶蟹膏、白甘、鲑鱼肚炙烧、鲔鱼大腹、海胆、午仔鱼一夜干、蛤蜊汤、比目鱼缘侧
游寿司的无菜单料理CP值很高，除了高级食材价格会稍微比较贵之外，其他料理的单价都不会太高✔️。虽然单价不高，但处理食材的手法和调味都非常出众，想尝试无菜单料理但害怕受伤害的朋友，可以试试游寿司?
无菜单料理的话我推荐丽水店唷，每家店的师傅不一样，丽水店师傅做出来的寿司真的很厉害～坐在吧台前看着师傅捏寿司也是种享受，师傅的技艺真的是艺术欸?
我跟男友各自都有跳过某些品项唷，两人吃下来含服务费约5500（因为我们都大爆吃）
✨游寿司丽水店✨
?12:00-14:00；17:30-21:30；周一公休
✔️近捷运东门站
✔️午餐时间有午间定食，晚餐时间只有无菜单料理
✔️晚上入场时间17:30、19:00，建议预约避免没有位置
✔️若晚餐时间想食用定食，请前往游寿司中山店
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