从南京东路新生北路交叉口筑间旁的巷子进去,这条不起眼的巷子贯穿数字条通,小吃热炒居酒屋串联如同一个小型的社区.几次走过罔市都以为这里是酒吧,只觉得,hmm…..又是一家跟风中国风的酒吧吧?!因为是内凹的设计,也没有大型的落地窗,也就从没想过看看这到底是在卖甚么,大概是陷入了这个区块神神秘秘的….搞不好是酒店吧?!没想到连续几天居然都被好友们**打卡烧到,内部装潢很特别阿…..上网一查才发现这是一家台菜!

店名也很台味,罔市,以前tw因为重男轻女,女婴出生往往不受欢迎所以取这名字,同音台语的”蒙其”就是姑且养着吧….

罔市的大门很有老宅的斑驳感,如果不是旁边店家招牌都很明亮,其实有点像废墟给人那种诡魅的感觉,很有氛围.光是门面就让人感受到精心设计的心意.毕竟我们熟知的台菜常常都是黄底红字,蓝底白字那种塑胶招牌,然后边边还有一圈灯泡.

进门后…挖…是跟王家卫致敬吗?这种港风霓虹,恰到好处的迷幻又不至於到灯光昏暗,座位疏落有致,每个桌子之间都有独立空间.跟台菜餐厅差好多!!墙上这句标语也根本就是为我们这群人而写..”人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,”人生能有几回醉,今朝有酒今朝醉”………吃饭喝酒就是要跟三五好友!(饮酒还是要量力而为)

除了常见的大型桌菜圆桌,罔市还有方桌,仔细一看…这不就是麻将桌加上玻璃嘛!!!靠门口的几张矮桌更是用弹珠台改制的,小朋友一定都很喜欢!!!拿着国粹跟童玩当桌子真是创意无限!

菜单上写推的是店家推荐菜色,旺是高点菜率的餐点,如果没想法今晚该吃甚么,那就跟着推跟旺走!

三杯鸡NT360

有别於一般台菜三杯鸡快炒的作法,这里的三杯鸡很像最近流行的韩式炸鸡,先炸过再裹上原本的三杯酱汁.也特别使用金桔,减低油腻增添清爽

塔香茄子NT200

苍蝇头头NT180

金沙豆腐NT260

炸鲜蚵NT220

酒浆炸猪耳NT240

第一次吃到炸猪耳是在猪跳舞,外皮比较像是西式作法面衣比较薄,罔市将平常下酒的猪耳朵切成厚丝,裹上加入啤酒的厚面浆,特别的酥脆也更不油腻.本日第二推荐!

盐酥虾NT360

虾子开背去过肠泥,个头很大所以只数就有点少了

油酥鳕鱼NT460

这是除了汤之外今天最贵的餐点,但也是我最最推荐的一道菜!应该可以说是我吃过较好吃的鳕鱼了!在一般的豆酥之外还有切碎的小葱和辣椒丁,最特别的是加上放在汤里的那种蛋酥!鳕鱼的肉质非常非常的细致,加上油淋酱汁,可以说是入口即化!

炒水莲NT240

一套NT220

一套?这应该是菜单中最让人不解的菜色了!原来一套是以中式早餐店中咸豆浆的概念作成的豆浆蒸蛋!将原本搅拌在咸豆浆中的菜圃,葱花酱油跟醋放在蒸蛋之上.食用前再搅拌进去.服务生也很贴心的帮我们将油条剪成小块,方便分食.比较特殊的是在最上面放上tw自产的鱼子酱,本来以为会有画龙点睛的效果,但其实有点多余….酱油菜埔本身就有咸度跟口味,其实不太需要鱼子酱.但整体而言是一道蛮有创意的料理.

蒜泥白肉NT350

罔市的蒜泥白肉应该是我看过最有摆盘的蒜泥白肉了!虽然分量稍嫌不足,但将沾酱略肥的五花肉改用韩式包生菜的吃法其实也十分合适!

罔市是由一群年轻人组成的团队,离乡背井有时总会想家,罔市主打的就是怀旧家乡台菜,使用创新手法让吃台菜变成一种很新潮的事,也更可以打入年轻族群.菜色跟热炒店很雷同,但又加入一些高档的古早酒家菜,价位只比热炒店略高一些,七个人点以上餐点加上最对味的tw18生,大概一人八百出头.11道菜对我们来说稍微多了点,又失误点了太多相像的菜色,(炸豆腐,鲜蚵,猪耳,三杯鸡)吃到后面有点腻…但是罔市的味道我是喜欢的!虽然不懂甚么是阿嬷的味道..因为我的阿嬷从来没煮过东西给我吃…但略带甜味的口味跟即使是台菜都注意到的摆盘,细心地照顾了味蕾和视觉!

只可惜当天用餐隔壁桌真的事吵到我们几乎听不到彼此的对话,加上水泥无装饰墙面完全无法吸音,80%的时间大家都必须嘶吼!大概是这顿晚餐醉美中不足的地方了吧?!(外出用餐真的要多顾虑邻桌的感受阿...我们也都很开心可以遇到朋友...但过度喧哗,不停地走动到影响到他人的行为…真的很不可取!)

隔了一个月参加朋友社团的活动在罔市包场,包场的菜色可以调整,主厨也会准备菜单上没有的选项,以一桌10000的预算菜色算是非常华丽,好吃也饱足感十足!

罔市