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藏在巷弄之间的手冲咖啡馆-台中大甲妈附近走路就到的BREWBAND COFFEE

时间:2023-06-21 09:01:02 103浏览

咖啡也是一种生活,放慢脚步,从热闹的大街走进谧静的小巷,这不只是间文青咖啡厅,从大甲火车站下车,一路走到BREWBAND不用十分钟,你向往的地方其实离你很近。

从大甲火车站下车后,在文武路一路往镇政路走,最后在民生路上的一个平凡的巷口转进去,你会怀疑自己走错路,你以为这么走着要走去拜访谁家了,但你的确快找到一家超有质感又朴实无华的咖啡店。这间咖啡店就是在这么一般的小巷子里面。

比较容易辨识的是巷子口正对面是一家植物行(镇政路),巷口两旁一边是鹅黄色墙面,另一边有一家卖鸡的店。我是认那片墙还有对面植物行。但如果从民生路那边绕进来就只能看导航,因为那个方向进来没有甚么特别的路标可以辨识。

我只是想说这地理位置真的很神奇,跟新竹的JUSTKIDS一样神秘小巷,只有同好才会发现的地方。(当然JUSTKIDS的巷子更"荒唐"(ºΔº)就像我对JUSTKIDS老板说的:谁没事会走这种巷子!(我后面是想接:你们是疯了吗XDDD)但老板很轻松惬意地笑着对我说:对啊!谁没事会走这种巷子。

是不是开真◆文青店的老板们不只有着与众不同的灵魂更有一颗与众不同的脑袋?思考逻辑跟一般人不一样,但为什么我离题了......

这家店建议平日去(但是每周二公休唷),因为店家是没有限制用餐时间,不会赶客人走的,就算有排队候位也不知道要等到何时。或是只能早点去(?

我第一次去是刚好大甲妈回銮,到现场时还好外面吧台还有两个位置,后面来的客人真的等到天荒地老,然后神奇的是大家都接受除了没有确定答案的等待时间之外,另一部分的客人居然都愿意马上改外带,你就知道这家店真的不只是吃氛围跟装潢而是真材实料,实打实功夫啊!

点义式浓缩的时候,我在店员的眼里看到恐惧与不安(笑倒)

店员非常小心翼翼地询问了不了解义式浓缩咖啡的容量,也非常小心谨慎的说明,它真的很小杯。

光杯子的实际大小就像办家家酒那样的尺寸,只能用大拇指跟食指捏起杯子耳朵来喝。 咖啡的容量还不到杯子的八分。

够小杯了吧~但这家店的咖啡真的一绝,闻起来是咖啡香,一口一口嚐却带着水果味,你以为会很苦涩,其实又甜又甘,入喉还会回韵。

相信我,喜欢品嚐不同咖啡的你一定要点一杯义式浓缩咖啡来试试。(当然每款咖啡豆都有不同的韵味,主要还是要看你现场挑哪一种咖啡豆)

第一次翻到菜单上面写:我们的甜点很好吃喔!我们就点来吃了......还好是真的很好吃,尤其这个巧克力蛋糕,超厉害,我忘记是70%还是90%的巧克力浓度了,原以为会很苦甘,尤其苦的部分应该会很凶猛,吃了才知道根本超级浓醇香的好吃,因为苦甘甜达到一个很刚好的平衡,就算整个吃完也不会腻。

配上口感微酸的咖啡,真的是好幸福啊~

花生千层也是非常非常经典,不只是花生酱跟薄饼叠起来的普通千层,除了口感层次丰富之外,咸甜的口味也会让人一口接一口。当然如果你的认知是花生就该是咸的,那对这款蛋糕可能要多吃几口适应一下。

提拉米苏

似乎是每家咖啡店都有的基本款,大部分吃起来都差不多,但我不爱酒味的甜点,有些提拉米苏的酒味就让我却步。

BREWBAND的提拉米苏吃不出浓烈的酒味,对我来说是很单纯的甜点,口感上没有非常扎实或绵密的口感,吃起来觉得是"松"的,入口即化。

巴斯克乳酪

这我第一次吃,立刻爱上它,有别於一般的乳酪蛋糕,它外层烤到焦香但不硬,内层起司绵密却不黏牙,超级滑顺又浓郁又好吃。在旁边点缀的蓝莓果酱(我猜是蓝莓果酱),简直画龙点睛,甜点控真的不要错过这道甜点。

在新竹我最喜欢墨咖啡,BREWBAND根本墨咖啡升级版,安静的环境(就算客人很多也不会有人大声讲话),店员一样对於饮品与甜点都非常专业,服务上也很尽心。虽然座位数不多,但没看过BREWBANG赶过客人,真的是个可以让你很放松享受chill时光的地方。

重点是,它的价位合理,一点都不贵,或许有些定价乍看会觉得稍高(像一杯可能不到40ml的义式浓缩咖啡要$60),但你真的吃了喝了之后,你会了解你花的钱一点非常值得。

如果有机会到tz大甲妈附近一定要过去一次,你会喜欢这里。

喔!对了,关於点咖啡来喝这件事,手冲咖啡一杯要十分钟的时间,但咖啡师通常只有一位,如果现场有十个人点手冲咖啡,你就能推估大概多久会喝到咖啡了。

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