这间日式料理餐厅位於国父纪念馆2号出口附近，走路仅需4分钟，主打各式澎湃浮夸的日式料理，而且新鲜食材坚持每日直送，吃进去的料理，也许才刚下飞机不久。

海鲜珠宝盒寿司

以海苔细卷搭配鲑鱼丁、鲔鱼泥、蟹肉泥、鲑鱼卵、飞鱼卵共6种食材，顶上还配上葱花，口味非常清爽，适合当入门菜色食用。

美国极黑牛炸牛排三明治

吐司裹上松露猪排酱炸至金黄色，配上三分熟厚实极黑牛菲力，吃起来就是滑嫩香酥!!三分熟的熟度保全了肉汁但不会有血水，切成块状无论多人当点心分食，或是个人独享都很合适。

四色丼

选用甜虾、鲑鱼卵、鲔鱼泥及海胆四种食材呈现，顶部淋上特制照烧酱并附上一颗完整蛋黄，用汤匙捣入后，蛋液和酱汁就会流入米饭中，交融后的米饭香气四溢，且食材完全无腥味，淹没丼饭的澎湃视觉与极鲜风味，难怪能成为餐厅招牌，放眼望去每桌都有点，值得大啖。