大学和研究所都在师大一带，看着师大商圈从美食沙漠、手摇饮和五分铺聚落，一路到美食渐渐回归，真的好高兴啊！不是说手摇饮和服装店的坏话啦！只是，真的好想有更多元的美食选择嘛！今天，来和大家介绍，新开一个月、位在捷运台电大楼3号捷运出口附近的林居日本料理！
tw的饮食方式，大多分为：荤食、素食，而素食又分为全素、蛋奶素。不过，在英语系国家，其实素食的分类更细更多喔！虽然我自己不吃素，但严格来说，是个flexitarian，意思是「不完全吃素、但不吃肉也没关系」的人。国外有另一个概念是：海鲜素（pescatarian/pescetarian），指不吃陆地上的肉，只吃海鲜的人，一开始学到这个单字时，不禁惊呼：就是我啊！不吃牛、猪、鸡、鸭、羊都没问题，但不能吃鲑鱼、鲑鱼卵、甜虾，那人生还有什么意义？！(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)（好啦～太浮夸惹）
身为日料爱好者的我，看到学校一带居然开了新的日料店，一定要去嚐鲜一下！今天，就带着大家一探究竟吧～
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?店面布局
林居台电店的店面是狭长型的，有做好的外带区，也有内用区，内用还分为多人桌和吧台区。
旁边有酱料、免费的热麦茶可以取用～
?外带便当
必须说，在开张后的这个月，外带便当人潮一天比一天还要多！毕竟在这一带除了住户、学生、教职员外，还有银行，所以也可以看到中午有西装笔挺的人员，中午时间一起来排队～
其实因为地价会反映物价，但林居的外带便当居然才99块！可以买到好吃又经济实惠的便当真的超开心！
有5个口味可以选择，分别为：蒲烧鲷、烤鲭鱼、牛五花、酱烤鸡腿、炸猪排
我自己最喜欢牛五花，男友最喜欢烤鲭鱼～最近因为弟弟出车祸，骨折开刀，为了帮弟弟祈福，我展开30天无肉计画，但前段时间太常吃牛五花，好容易会想起这个味道啊！（咦？不是说自己不吃陆地上的肉也没关系吗？真的啦！对於火锅肉还好，但炒肉片就是充满魅力啊！）
可以看到，除了主菜外，配菜也给得超阿莎力～牛五花上面有七味粉、一颗全熟水煮蛋、笋丝、毛豆（常见於下酒菜的胡椒毛豆我超爱！营养午餐的那种青豆，就无法了⋯⋯）、豆枝（大家都叫它「红红甜甜的那个」XD）、菠菜。配菜有时会更换，我也很喜欢海带～再搭配五桐号的饮料，就是一天的小确幸(´,,•ω•,,)♡?【2021日本泡面推荐】日本20款必吃泡面，吃这几款不踩雷，吃再饱也要来碗宵夜！
?内用菜色
最近相信是不少大学生赶报告、研究生赶论文要毕业的时期。趁着某个星期五，和研究所朋友一起写完论文后，到林居吃日料犒赏自己✨
? 内用菜单
我和朋友这次都是点丼饭，因为刚好都有各自喜欢的海鲜pick，一个喜欢鲑鱼、一个喜欢比目鱼、我喜欢甜虾。丼饭会附一碗味噌汤，汤非常鲜甜，喝得出来是用鱼熬出来的高汤，再搭配海带和豆腐，好好喝啊～
? 炙烧鲑鱼丼
? 炙烧比目鱼丼
?天使虾干贝丼
这是什么梦幻组合！天使虾和干贝都很新鲜，毕竟吃海鲜最关键的就是新鲜程度，如果吃到不新鲜的日料，当晚或隔天就知道（大家懂吧？ε٩(๑>₃如果硬要鸡蛋挑骨头，惟一美中不足的地方是：如果虾头可以用喷枪烤过，里面再放一点醋饭，端给客人的话，会比摆在丼饭上更加分！
之后看到招牌写：台电店才知道，原来林居还有大安店！已经迫不及待下次再来犒赏自己啦ヾ(●゜▽゜●)♡喜欢日料的朋友，可以先放在口袋名单，吃完再去逛师大夜市刚刚好，yes～?好想去日本！精选tb10间由日本职人开的美食店，正餐午茶都包办！?2021新光三越「春季日本展」就在信义A11！必吃Top8！
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