这次要跟客官分享的是一间位於内坜
主打有高达十五种的特色火锅汤头的店家「隐锅」
在tz美食一级战区的餐饮品牌，在tb也有分店哦！
隐锅中坜店还有自己的「特约停车场」
消费300~1000元可以送一张
1000~3000元就送两张
所以不用担心开车没位子，快点出发冲吧！
隐锅为什么叫隐锅呢？这是一个好问题！
是因为汤头来自於一位谦逊低调隐厨
职人精神研发出五星级厨艺汤头
推出15种独特锅物，然后就直接红到开好几家分店了！！
现在就跟着兔猫跟小伙伴们去看一看这家「隐锅」吧！
从大门看进去感觉空间没有很大
走进去后因为视线是直线过去
当下真的感觉还好，可是当要入座的时候
往旁边看就会有一种别有洞天的感觉！
很大的空间用餐环境意外地宽敞，天花板也是挑高的设计
除了座位很多以外也有包厢还有一点很加分的就是桌间距也很大
这样子人多也不用担心进出
会撞到别桌或是自己撞到，相信我撞到桌角＝痛……
而且还有用布挡住有隐私，我很喜欢这样的空间配置~
如果大家有带包包的话，服务人员就会贴心地送上「置物篮」
餐巾纸、湿纸巾跟牙线棒都藏在桌子侧面的抽屉里头
如果是多人可能要请朋友帮忙拿，坐在里面会拿不到~
洗手间很乾净外头也有放小心地滑的标语
我也是有在洗手间差点滑倒的经验呢（笑）
其实从进去开始就会发现墙上有很多「标语」每个都很有趣
等待的时间可以跟店内标语一起拍合照很适合上传到**上面哦！
碗底都会有一个隐字，桌上的碗其实就是装酱料用的哦！
因为副餐都会再给一个碗~
接下来看向我们的酱料区、饮料区、冰区
饮料区有冰沙跟茶类
冰箱里面的是点一锅送一瓶当然也可以单买哦！
冰冰是明果冰淇淋的
因为我已经吃饱了为了不浪费兔猫就没有吃了~
酱料区有葱花、辣椒、蒜泥、白醋、清酱油
特别的是较少见的XO沙茶酱
吃过原味、素沙茶的兔猫再吃XO沙茶酱
发现真的有差XO沙茶味道很够！
另外店家有提供「风味腐乳酱」跟「柚香柠檬酱」
可以主动跟店家要哦~
「风味腐乳酱」是循古法所调制而成的白豆腐乳酱
滋味有点甜、咸、甘融合在一起的感觉
适合用来提昇肉品的风味，柚子很喜欢这个哦！
「柚香柠檬酱」则是用昆布酱油为底，调合进了柠檬汁跟柚子汁
带着清爽的香气和酸味，不论蔬菜、肉品还是海鲜
配这个都别有一番风味
兔猫觉得这个对於怕酸的就不要点比较好哦！
但店家的好几种汤头味道都蛮浓郁
有些食材煮过以后就算不沾酱也很好吃哦！
这里的高汤是自己加
很特别的是还有「高汤使用说明」
告诉客官们加哪一种汤才是适合的哦！
不过通常人没有很多的时候服务人员都很贴心会帮忙加~
但是！现在说的很重要哦！
人很多的时候就麻烦客官们动动自己的脚跟手哦！
再来跟大家报个好康
就「免费送麻油炸蛋」或「加10元送香葱油条」的活动
客官们有空就可以看看哦！
肉食主义者绝对不能错过的就是「无肉不欢」
少少的钱换来美味的肉是不是很划算呀~
喜欢蛤蜊的也可以点，有15颗大蛤蜊很壮观的哦！
接下来就放上菜单给客官们看看
隐锅的「菜盘」不多不少刚刚好
搭配肉吃下来其实是很饱的~而且都很大块！！
菜盘中有附上一份「手打香菇猪肉浆」
吃起来和香菇贡丸差不多但口感更加Q弹
猪肉的甜味跟香菇的香气都很明显！
阿咩点的是「番茄牛奶锅」
阿咩表示很好喝是她喜欢的汤头呢~
使用「微炙烧牛番茄跟特选起司、牛奶」
味道都有出来，完全不会有那个味道重的问题哦！
肉是「极上牛腹」
都说是牛了，当然是刷一下就好了！
肉的瘦肥比例很好，所以吃起来肉质很棒！
但油脂还是比较多一些些~客官去隐锅一定要点哦！
小翔点的是「麻辣牛奶锅」
使用「多种起司跟鲜奶」煮出再加入高汤
再加入定量的麻辣底汤
小翔表示吃到嘴唇麻麻的~完全呈现出「麻香」
肉是「霜降牛」霜降牛非常的大一片，油脂较少但吃起来不会过於乾
烫熟口感嫩的、肉汁也甜，口感软嫩滑口又带点嚼劲的那一种~
柚子点的是「柴香柠檬锅」
高汤是用真的「柴鱼」和「昆布」熬煮
可以闻到浓浓的柴鱼香还加了「tw小农直送原榨柠檬汁」哦！
肉是「伊比利猪」
常吃火锅的客官应该都知道伊比利猪是顶级的猪只品种
油花分布均匀、肉质又香嫩、没有猪腥味
美味程度不会输给各种高档牛肉喔！这个也是兔猫最爱吃的呢~
兔猫点的是「蒜香蛤蜊锅」
刚上桌时看起来很像石头火锅的感觉，用大蒜去炒蛤蜊超香的！！
再加上高汤超好喝~而且蛤蜊都超大颗
吃起来很鲜甜！难怪是很多人喜爱的呢~
肉是「松阪猪」
算是兔猫我第二种喜欢的
隐锅家的松阪猪吃起来自带甜味~超好吃的！！
肉是「小肥牛」
白色的油脂部份看起来多
但煮过后口感很好，没什么肥腻感但还是不能吃太多哦！
海鲜四拼这是来隐锅一定要点的哦！
一次可以吃到
白虾鲜甜
兔猫觉得虾子沾柚香柠檬酱超好吃的！！
蛤蜊大颗还是活的
鲜蚵已经被吃掉了
软丝Q
兔猫知道最近疫情严重……客官看到这个一定流口水！
所以先收藏起来等疫情过后再开开心心的去吃！！
餐厅营业时间：11：30~24：00
