?旻哥古早味–tz店

tz深夜美食推荐！来自高雄的人气小吃旻哥古早味来tz开分店罗，不必冲高雄，在tz也可以吃的到旻哥古早味

独门创意料理＂招牌牛B饭＂，每日限量100碗，还有私房比目鱼卤肉饭也是外面吃不到的销魂美食，营业时间至凌晨12点，tz宵夜首选

?招牌牛B饭150元

将台式小吃与日式丼饭结合的台式丼饭，每日限量100碗，里头可澎派了！有菲力牛、半熟蛋、笋乾、葱花、辣萝卜及牛肉燥等丰富配料

菲力牛采用原块菲力下去切成块状，熟度约五分熟，一口咬下去，浓郁的牛肉香气立刻在嘴里爆开来，肉质非常软嫩，鲜甜多汁，尾韵还带有炙烧香气

牛肉燥超特别，采用板腱牛下去长时间卤制而成的牛肉燥，带有独特香气，搭配Q弹粒粒分明的白饭，令人扒不停的美味

?炙烧比目鱼卤肉饭150元

将日式炙烧比目鱼与台式卤肉饭结合的台日料理，也是海陆双拼的概念，旁边一样附上了半熟蛋、笋乾、葱花及辣萝卜

特别选用油脂丰富的比目鱼，经过炙烧，将油脂给逼出来，肉质软嫩，入口即化的美味，除了比目鱼本身的鲜甜外，还多了一股淡淡焦香

这里的卤肉饭可不是切成碎肉的卤肉，而是爌肉的方式呈现，不仅肉大又入味，肉质紮实不乾柴，搭配店家特制的照烧酱汁，咸香迷人

?酥炸肉排饭60元

份量超大，光是肉排就已经占据了整个碗，肉排使用猪里肌肉，腌制过后再下去酥炸至金黄酥脆的模样，底下还搭配的葱蛋

将肉排切成条状，外皮酥脆，里头的肉质紮实多汁，配上特制酱汁，咸中带点微甜滋味，好吃不油腻

?清炖牛肉汤70元

使用中药材下去炖煮的牛肉汤头，温顺带着药膳香气，入口清甜好喝，里头搭配满满的嘴边肉，鲜嫩肉质，旁边还带有软筋，吃起来更加迷人

?卤牛叉烧70元／卤牛肚70元

来到旻哥古早味必点的小菜，卤牛叉烧及卤牛肚，牛肚卤得非常入味，口感Q弹好咬

牛叉烧的部分是采用整条牛板腱肉，切成片状卤制，一样卤得非常入味，带有厚度，肉质软嫩多汁，单吃美味，配饭也好好味

?店名：旻哥古早味–tz店

⏰时间：11:00~24:00

?评价：???.8

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