位於市民大道入口延吉街上的宇泽小舖，主打美味好吃的生鱼片丼饭。每份餐点都是现点现切，新鲜食材。明太子什锦丼，份量十足，明太子尺寸很大，明太子咸香四溢，咸中带辣，让人口水直流，很下饭，生鱼片有鲑鱼旗鱼鲔鱼，肉质软嫩鲜甜入口即化，丼饭所使用时是热腾腾的熟饭，煮得粒粒分明，搭配生鱼片让人一口接着一口。虾头味噌汤，汤头鲜味十足，浓郁香纯，香气四溢。