希美网

当前位置:首页 生活 正文

【台南】让抹茶控超疯狂的「绿町抹茶专门店」,超浓郁完全不输日本宇治的道地抹茶!

时间:2023-06-17 09:01:01 371浏览

Hi~我是玲蕊呼乾啦!我除了会跟大家分享好玩又好拍的打卡景点与美食之外,也会分享有关我亲身经历的踩雷事件,希望能够给大家最真实的感想!不过好或坏都是个人主观的判断标准,如果有任何建议或想说的话都欢迎留言告诉我!联络我

大家都知道台南是个美食之都,所以这次不外乎我去台南的行程就是一直吃吃吃吃,回来直接胖了2公斤,但能让我吃到如此好吃的台南美食,真的可以说是不虚此行了呀!今天我要介绍的这家抹茶店,是让我流连忘返的台南甜点,叫做「绿町抹茶专门店」,位在台南中西区的府中街上,到底有多厉害?继续看下去就知道啦!

?12:00-19:00(周末11:30-19:00)

☑️内用座位

☑️内用一份餐点

☑️用餐时间限制1.5小时

绿町抹茶专门店环境

绿町抹茶专门店的装潢非常日式,来到这边就如同秒飞到日本一般,而且店家都采用正宗的宇治丸久小山园抹茶粉,这也就难怪他们的抹茶可以这么浓这么好吃!当天我们去的时候店内已坐满了人,不过幸运的是我们候位第一组,没有等太久就轮到我们啦!

外面有一区造景可以让候位的人坐着等候,重点是这棵樱花树未免也太美了吧!不论一年四季都是春天浪漫的气息,也有很多人会在这边先拍个照喔!

内用的位置不算大,但有很多可爱的小巧思,像是这个喝抹茶的扭蛋真的很可爱耶!

墙上挂的画也超有日本风情。

天花板的灯笼更是壮观,很有日本的FU~

绿町抹茶专门店菜单

绿町抹茶专门店的菜单简单几页,但每一样都超诱人,主要分成抹茶跟培茶两种,如果不知道抹茶跟培茶有甚么差别的话,我这边来简单的说明一下:抹茶就是有被覆盖的茶;培茶则是没覆盖的茶。这个覆盖的意思就是有没有让阳光直接照射啦!有覆盖的抹茶就是没被阳光直射,而没覆盖的茶就是阳光直射的茶。我个人觉得培茶的味道较浓,我比较喜欢抹茶的温顺感。

抹茶:茶叶经过蒸菁后进行乾燥,去除茶柄与茎,再用石臼磨成粉末,就是抹茶啦。

焙茶:会以大火约200度的高温炒至茶叶呈褐色、再急速冷却,得到带有烘焙香味的焙茶。

绿町抹茶专门店餐点

这次点的是:京风抹茶提拉米苏?150元

抹茶提拉米苏用木盒装盛超级可爱啊!!!底层是湿润的抹茶蛋糕而上方是厚厚乳酪,口感十分绵密,表层有撒上抹茶粉来中和蛋糕和乳酪的甜腻感,香甜柔软中带有抹茶的苦与乳酪的甜,带来口味及口感上双重层次感。

若竹抹茶拿铁?100元(搭配蛋糕可折20)

这家的抹茶真的很浓,已经不知道说几次浓了XD但就真的浓到不行~因为是很道地的抹茶,所以会建议大家喝微糖就好,可以展现浓郁抹茶的实力啦!

如果点热的话会像是下面这个样子,这家让我觉得加分的地方就是器皿,不论是装茶还是装甜点,用的容器总会让人有东西很好吃的感觉。

浓味抹茶生乳卷?125元(+60元霜淇淋套餐)

这是一个会爆浆的生乳卷,内馅超级无敌浓郁,但口味是偏苦了一些,如果喜欢甜的会推荐吃提拉米苏或是圣代,这次搭配的霜淇淋套餐是我最惊艳的地方!这个霜淇淋有配上红豆与白玉,超浓郁抹茶味但不会苦吃起来超清爽,就是一吃下去眼睛会自然睁大的那种程度,真的好吃到下次如果有去台南必来这家吃!

我的餐点后面有躲了一个千层蛋糕,但因为我平常不是爱吃千层的人,所以没办法给大家太多的感想,但他的千层也是铺满了浓郁的抹茶,如果喜欢千层的人,我相信这个千层蛋糕不会让你失望!

#台南#台南美食#台南甜点#抹茶 

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除