台南美食之都的名号是无可取代的，各种道地的食物就已经很了不起了，近年来也有一些精致的店家崛起，而且永远能让人感受到用心经营的温暖!!

「味熟」是我透过朋友介绍知道的。

这次去台南，忍不住硬是把这个店家给挤进我的胃!

当时没有订位，很怕小店家没位置坐，还好我们刚开店没多久就去卡位成功!!!

定食餐前菜会送上店家自制芒果酱沙拉和毛豆，芒果酱沙拉太好吃了!!!

平常不爱生菜味的我，是整盘吃光光喔~

另外还会有热腾腾的味噌汤，里面有大块大块的鱼肉，真的是料多实在。

实在忍不住我们还加点了炸牡蛎，怎么可以这么幸福好吃!!

以前我喜欢炸牡蛎加塔塔酱，不过味熟是加蜂蜜芥末酱，也好很吃唷~

登登登!!我的主餐来了!

好像是叫胆固醇丼，在网路上看到就很被吸引，因为有我爱的鲑鱼、虾虾、干贝大集合!

原本是有海胆的，但当时缺货所以改换成鲑鱼，有点小可惜，一直很想试试海胆的味道但都没有机会~

底下是温醋饭，我有选择饭少，吃生鱼片就是要配醋饭阿!!!

真的很好吃，每一口都带着微笑吃光!

另外朋友点的是有鲑鱼、比目鱼、干贝。

据他所说也是很好吃喔~而且我还没吃完他就已经清空，用行动证明了一切!!哈哈哈哈

不要看他小小一盘，其实是很有饱足感的，而且海鲜都超级新鲜，也可以从摆盘就看出店家的用心~就连玉子烧都很好吃!!

老板人很亲切，也会很真诚询问是否有需要改善的地方~

这里真的给人一种家的感觉，要走的时候店员和老板都会加上一句路上小心!!

特别窝心，特别喜欢。

味熟

营业时间：11:30~14:00/17:30~20:00

★他在一个小小巷子里小心不要错过喔★