周末又到了，这周大家应该都有很惊讶很伤心的事情。

问着自己2020是不是算是另类的世界末日，瓜编自己觉得2020好难熬，还加上那么多令人伤心欲绝的事情，希望一切都可以赶快过去。

借酒浇愁愁更愁。Iknowit.Butlet'sdrink.

适时地用酒精来麻痹这一瞬间也算是一种另类的疗伤方法吧？

?吧沐BarMood

这家由2016世界调酒冠军NickWu坐镇的酒吧。

由於今天是周末所以店里店外都充满着人，所以就不奉上店内外的照片供大家参考了。

?我们坐的沙发区拍过去的景象

店内有分座位区跟站区。

站区是在门口一进来的地方由大理石桌子排成三排。

座位区也就是进来里面这区沙发以及吧台的位置。

座位的部分让人感觉有点挤，桌跟桌之间、沙发跟沙发间其实都不到一边手可以打开的距离。

特别可能是周末所以整家店闹哄哄的，如果说是平日来的话整体氛围应该比周末好很多。

?烟燻炙烤花枝

花枝并没有全熟，烟燻炙烤的方式让这花枝多了焦香味。

这道超级下酒，必点～推一个。

?起司盘

鸡尾酒跟起司跟坚果超搭配。

坚果新鲜没有油耗味。

?蛋黄咸酥鸡

上面的蛋黄酱有一股没吃过的味道，真多亏店家想到结合咸酥鸡的方式?。

?应许之地

古树普洱熟茶低温萃取轩尼诗/自制古树普洱茶糖浆/义式加苦苦艾酒/义大利药草酒/新鲜柠檬汁/仙草冻

店员介绍这杯的时候有说明这杯可能会带点苦味，实际上喝的瞬间是甜的后运会有一点苦味出来，没有普洱茶那股臭蹼味，茶与酒整体融合很好。

?Forevr21返老还童

决明子浸泡萨凯帕23兰姆酒/决明子糖浆/黑可可香甜酒/新鲜柠檬汁/新鲜柳橙

上方杯缘一边是蜂蜜盐一边则是原味，店员建议先喝原味。

有点像黑豆茶跟决明子茶的结合，带有点古早味红茶的ＦＵ。

?十里桂花香

桂花冷萃布雷特裸麦威士忌/自制桂花糖浆/卡帕诺义式不甜苦艾酒/新鲜柠檬汁/蛋白/自制烟燻乌梅风味泡沫

建议跟上面的蛋白泡一起喝，桂花味压倒性的遮住了威士忌的麦味，上面的蛋白打发再搭上乌梅的酸甜味，小姐姐们应该会喜欢这杯的酸香甜。

?植物学家的22个春天

植物学家琴酒/自制四季春糖浆/新鲜柠檬汁/自制罗勒＆香草橄榄油

店员端来之后才会帮忙点上自制的橄榄油，可爱的六滴。

喝起来味道像是蜂蜜柠檬加上罗勒的味道，有点新奇任何一方都很平衡。

?火烧的寂寞

国宝茶冷萃坎特一号伏特加/卡尔里拉12年威士忌/自制香料糖浆/新鲜莱姆汁/义大利药草酒/腌燻乌梅甜苦艾酒/柠檬香蜂草

上面放上生命之水跟肉桂一起烧，但是喝酒的时候肉桂味会渐渐地淡掉换成一股淡淡的乌梅香气。

融合之后整个酒体感让人很舒服。

?香料之筏

唐胡立欧龙舌兰/自制胡椒＆斑兰叶糖浆/新鲜莱姆汁/芳香万寿菊

草本植物的香气，喝起来香料感很重，像是一个非常有个性的小姐姐却有一丝丝的温柔。

?向阳杜康

薏仁低温萃取坎特一号伏特加/自制桂圆红枣茶/黑核桃苦精/金萱茶

点这杯之前请先确认自己是不是喜欢桂圆枸杞甜汤，如果不喜欢那千万不要点，因为就真的很像请客最后一道讨喜气的甜汤。

中间看到那半透明的部分不是冰块，而是果冻，所以食用也请小心。

店员已经有警告过这杯满甜的，所以如果你不能接受南部桌菜的甜汤，点之前请三思。

?加百列的呼唤

水洗奶油高登琴酒/金萱茶冷萃高登琴酒/水洗贝礼诗奶酒＋鲜奶油/新鲜柠檬汁/新鲜莱姆汁/自制糖浆

酸甜中有着奶油的香气，有奶酒的成分却没有奶酒的腻感，喝起来意外的清爽。

我想问加百列呼唤会让我变年轻吗？怎么这杯喝下去感觉好像年轻好几岁（？）。

?英伦女爵

裸雀威士忌/自制蓝莓红酒甜醋/自制伯爵茶糖浆/安提卡顶级苦艾酒/新鲜柠檬汁/苹果汁

酸中带有点果香，有点偏向酸梅汤的感觉。

Gin/接骨木/鹰嘴豆汁

原本想说有鹰嘴豆汁会不会很恶心，毕竟有点浓浓稠稠的感觉。

一喝还真的很清爽，真的是不能看表面啊～虽然清爽但酒感还是很到位。

?至榛果

榛果奶油水洗慕斯威士忌12年/黑可可香甜酒/甜菜根汁/焦糖海盐糖浆/安格仕风味苦精/柠檬酸/鲜奶油

有着奶酒掉进奶茶里的感觉，但却又显现出酸酸甜甜的气味。

酸酸甜甜的奶茶有点让人难以想像，但这绝对是没想过的结合却意外蹦出好味道。

?黄金果

水洗培根与美式烧烤酱布雷特波本/泰斯卡10年威士忌/自制甘纳许糖浆/鲜奶油/麦芽牛奶/巧克力苦精/新鲜柠檬汁

上面有一片店家自制的黑巧克力，水洗培根与美式烧烤酱波本让整杯酒整个提昇了一股咸香味，可可的味道更衬出整杯酒的香气。

?皇室的静默

人头马干邑白兰地/自制中焙乌龙茶糖浆/自制清澄重焙乌龙茶豆浆/法国黑猫多宝力葡萄酒/黑可可香甜酒/新鲜柠檬汁

味道偏酸，乌龙茶的香气跟白兰地原来是失散多年的表兄弟啊～很好入喉顺口。

热带水果/鲜奶油

一样用ＳＨＯＴ跟、结束这一回合。

我忘了这杯的基底是什么（被揍）我给大家跪。

这杯喝下去就真的让自己觉得置身在热带雨林跟猴子一起分享这些水果的感觉，后味香甜到现在还是可以清楚回味那股香甜。

总结，

首先要先跟这家店的调酒师致敬。

怎么把酒变那么好喝啊～特别是我们都不太能接受的威士忌，这样的威士忌特调我很可以（举手）。好多都是之前没喝过的神奇搭配，调酒冠军真不是盖的！

期待下次的 #周末My醉 系列吧～?

?喝酒不开车，开车不喝酒。

?未满18岁请勿饮酒。

?理性饮酒，以免造成他人困扰及麻烦

#BarMoodTaipei吧沐

营业时间：1800-0100(周五六加长营业至0200）

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