《tb捷运-忠孝敦化站》MAMAK档星马料理｜东区排队美食，正宗道地平价马来西亚餐厅，样样好吃，CP值超高

这次想来分享一间我的爱店，

算一算这次是第五访了吧~

对於爱尝鲜的我，

真的能让我一吃再吃的餐厅真的不多。

#MAMAK档是位於东区的马来西亚餐厅，

再现在不能出国的时间点当然一定要来回味一下马来西亚的味道，

相信常常路过敦化南路一段这一带的人一定有看过这间黄色的建筑物，

外观真的非常显眼，

再加上每次用餐时间的人潮，

真的很难让人不去多看他们一眼，

招牌就写着大大的#正宗马来西亚风味

真的每次路过每次客满，

这天我是在晚上8点来享用，

没错!!

里面的人潮就跟照片里头一样，

只有满!满!满!可以形容，

不只店内满而已，

店外也还是有人在排队的，

不过因为MAMAK档的料理属於单点类型，

桌数也算多，

出餐的速度也非常快，

所以翻桌率还算蛮高的，

如果真的来到这里要排队也不用太担心。

再等待的同时也不用担心无聊，

餐厅外有个大大的玻璃橱窗可以让大家看到香酥塔饼的制作过程，

解无聊之外也可以让我们更放心厨房内的运作。

在橱窗旁还有一道白色的墙面，

#姊弟共骑

千万别小看这幅画，

这是荣获英国卫报读者票选为十五大较好壁画之一，

同时也是亚洲唯一入选的壁画，

有机会来记得跟他们合照一张呀~

进入店内马上能感受到满满的马来西亚道地氛围，

不管是墙面马来西亚的街景图或者是收银台旁的路牌，

以及墙边的街灯都超有感觉的。

如果真的第一次来不知道要怎么选择餐点也没关系，

柜台的墙上有10大热门必点推荐可以参考，

不管是饭还是面类，

甚至是小点心通通都有，

真的还不知道怎么选择就欢迎看看我的介绍罗～

●香酥塔饼NT100

一进入店内就能看到几乎每桌都有一座高高的尖塔，

看起来这真的是MAMAK档卖较好的一道料理，

新奇之外价格也还算蛮便宜的，

师傅们将塔饼的饼皮甩抛以及拉宽后下去煎烤，

再淋上炼乳、奶油以及糖粉，

待饼皮烤到酥脆后再使用模具变成高高的尖塔，

上桌后会附上炼乳、叁巴酱、咸咖哩酱三种酱料，

会建议从最上层开始慢慢吃下来，

沾上三种酱料就可以同时享受到辣、甜、咸三种口感，

香酥塔饼吃起来非常酥脆，

吃到边边的时候带有一点点Q度，

我自己超爱这一道，

每次来真的都必点。

●海鲜咖哩叻沙面NT220

去马来西亚最必吃的就是#laksa

tw就是翻译成叻沙或喇沙，

指的就是马来西亚的面食料理，

MAMAK档的叻沙面的辣椒是另外放在汤匙上的，

辣的后劲其实很强，

所以怕辣的朋友就不要加喔~

认真看一下里面的食材真的超多，

有米粉、油面、四季豆、蛋、茄子、鸭血和花椰菜天妇罗以及虾子，

发现米粉与油面一起出现就觉得超特别，

咖哩汤头有一点带一点椰奶香气，

面条也完全将汤汁吸附近去，

这碗浓浓的南洋风味真的很值得一试。

●槟城鸭蛋炒粿条NT175

粿条其实就像是我们tw的炒粄条，

槟城的炒粿条在东南亚一带被公认为是最美味也最道地的食物之一，

里面加入了蛋、泥蚶、豆芽、腊肠、虾子

酱料则是使用黑酱油下去拌炒，

吃起来的味道非常开胃，

不过带有微微的辣，

但怕吃辣的我是可以接受的，

也算是MAMAK档的好吃料理之一。

●南洋药膳肉骨茶NT220

之前吃过某间新加坡肉骨茶被汤底的胡椒辣吓到，

所以暂时对肉骨茶的印象都不是太好，

这次经过店员的保正与推荐让我再次尝试一次，

MAMAK档是使用正宗大马肉骨茶汤配方，

加入当归、甘草、d蔘、桂皮、川芎…等多种中药材，

再使用细火慢慢熬煮，

最后加入当地人视爲肉骨茶灵魂的黑酱油煮出色泽浓郁又醇厚的汤头，

喝起来的汤头竟然颠覆我的想像是非常鲜甜的，

只是有一点可惜肉质是比较乾柴的部位，

另外还会附上一碗饭以及油条和三种酱料可以一起享用，

如果刚好想补补身体就真的很推荐这道。

●海南鸡饭NT200

这里海南鸡的外皮超透亮，

肉质也很软嫩，

一旁附上红辣椒、绿辣椒、老抽三种酱料，

另外再附上四球香喷喷的鸡油饭，

老实说其实单吃不需要沾酱就真的超好吃了，

也可以沾上一点辣酱再搭上一口鸡油饭整个超绝配。

●秘制肉馅起司包饼NT240

之前吃过印度牛肉起司口味的，

那个时候就觉得超好吃，

这次决定来换个口味，

Q弹的外皮夹上满满的肉酱起司内馅，

起司味非常浓郁，

这道也是不用沾酱就超好吃了。

不过因为我很爱吃咖哩，

试着沾点一旁附的咖哩酱汁真的实在是太搭。

●马来加央烤面包+牛油NT95

没吃过的朋友一定要必点，

这真的不是道普通的三明治而已喔！

虽然卖相看起来普通，

但吃下去的口感真的让人非常惊艳。

MAMAK档将吐司烤到酥脆松软，

里面涂着马来西亚知名的甜点材料#kaya#加央#咖央

在加一片厚厚的牛油，

吃起来有椰浆的风味，

甜甜咸咸的真的超级好吃。

●南洋串沙嗲（3牛3鸡）NT150

店家使用传统炙烧的方式将肉的香气逼出来，

牛肉的口感带有一些嚼劲，

鸡肉的肉质很软嫩，

再沾上厉害的沙嗲酱汁直接好吃到心里去，

这里的沙嗲酱非常特别，

里面还有很多花生颗粒，

让整个味道香气十足。

●印度拉茶NT90

MAMAK档的拉茶不会太甜，

本身的碳香味也不会很重，

算是有改良过的印度拉茶，

喝起来很顺口。

●恐龙美禄NT90

爱喝巧克力的朋友必点这杯，

最上层撒上满满的美录巧克力粉，

让整杯的巧克力味变得更浓郁又好喝了。

这杯非常特别，

喝起来有一点梨子加橄榄的味道，

因为橄榄喝起来偏涩，

所以有加入一颗酸梅来盖住那乾涩的口感，

喝起来偏酸，

如果怕酸的人就不建议

●竹蔗马蹄水NT80

这项饮品很特别，

是使用竹蔗．马蹄与白茅根熬煮，

喝起来有点像是外面的津津芦笋汁，

杯里还附赠了一小根的甘蔗，

真的可以拿起来吃唷～

⭐️还有更多照片以及菜单在我的痞客邦里

?MAMAK档【忠孝店】

?营业时间：111:30~22:00(周五、六11:30~23:00)

?捷运：tb忠孝敦化捷运站2号出口➡️步行约3分钟

?美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

?服务费：10%

?服务态度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店家FB：搜寻『【Mamak档】星马料理』