
说到彰化就会想到肉圆,没吃个肉圆再回家就会觉得好像没来过,而身为肉圆的一级战区,多种不同的选择真的让人想都吃一轮啊!不管是炸的或蒸的,每间都有独家的特色及拥护支持者,那今天编辑根据多数网友心中的推荐排行,整理了7间来彰化必吃的人气肉圆店给大家参考,喜欢哪种好滋味就等你来吃看看啦!
北门口肉圆
肉圆小$50大$90
在火车站附近的肉圆名店,大火炸出的肉圆皮很酥脆,内馅有猪肉块、香菇和蛋,整个是料多实在,大肉圆还吃得到干贝,除了原本的酱汁之外也很推荐他们家的辣酱,配上顺口的蒸蛋猪肚汤是相当对味,不少人也都是点一个肉圆一碗汤的组合,来彰化吃现炸的肉圆北门口是不错的好选择,虽然要排队但绝对值得你踩点。
肉圆小$45大$90/龙骨髓$45
说到北门也不能忘了阿三,肉圆蒸过后直接高温油炸,酥脆的外皮在嘴里是卡滋卡滋作响,小颗内馅是包着猪肉,香菇和水煮蛋,大颗还有包干贝,淋上蒜味酱及独门辣椒酱,配上一碗龙骨髓汤更满足,迷人的好滋味叫人排队都愿意,不少网友更表示吃过阿三才代表吃过真正的炸肉圆,来到彰化不能错过这家啦!
老柦阿璋肉圆
肉圆$45/苦瓜排骨$40
因为电影《那些年我们一起追的女孩》取景而打响名号的阿璋,肉圆外皮是偏厚有咬劲的Q弹感,包着扎实的瘦肉馅、笋乾和香菇,淋上花生味甜酱吃起来清爽不油腻,也能再依自己喜好加辣酱跟香菜,很多人推要点碗金针排骨汤,鲜甜不死咸相当好喝,配肉圆吃刚刚好!
彰化凉圆
凉肉圆$20
凉的肉圆你吃过吗?这家50年老店的肉圆超特别,透明外皮直接看得到内馅,吃起来很Q是像蕨饼的口感,内馅是猪肉和香菇,搭配清爽的酱汁和蒜泥酱相当涮嘴,让你一颗不够还要再一颗,如此特别的冰凉肉圆不少人一吃就爱上,离开前别忘了买一盒回家跟亲友分享~
员林刘肉圆
肉圆$35/豆腐汤$15
位於员林电影院旁的刘肉圆,油泡过后的外皮吃起来Q弹偏软,内馅包着紮实的瘦肉和笋丁,淋上咸甜特制酱汁,清爽不油腻的滋味荣获不少在地人的心,除了肉圆也有碗粿,加菜圃吃也很对味,汤品部分则是以荫瓜熬成的甘甜汤头,单纯的豆腐汤或是有加贡丸菜头的综合汤都蛮不错的,点碗汤着配肉圆吃是经典不败的组合,大家来记得就这样点啦~
正宗员林肉圆
肉圆$35/综合汤$20
在员林的百年肉圆老店,不到中午用餐时段就会出现排队人潮,单看肉圆外型像极了元宝很是可爱,外皮吃起来是Q的恰恰好,里头紮实肉馅还有包笋块,淋上甜米酱搭配不过重死咸,吃完后还可以加汤喝,如果爱吃辣一定要加特制辣酱试试,搭配汤吃就是过瘾,用铜板价就能享受正宗百年好味道,来彰化可别错过了。
宝斗肉圆
肉圆$45/综合汤$25⠀
位在员林火车站附近的巷子转角,角锥状的肉圆先蒸煮后再放入油锅炸,皮不过厚吃起来带有Q劲,内馅则是饱满的肉和笋丝,一颗的份量蛮大的,搭酱油膏和白米酱吃是相当满足,推荐招牌综合汤,汤中有贡丸和传统豆腐可以配着吃,简单朴实的滋味让人不知不觉就吃光光,整体吃下来也蛮有饱足感的。
以上的7间肉圆大家觉得如何呢?每间都是不同的好味道,有机会到彰化一定要来吃个肉圆,不吃就不算来过彰化喔!