
我在巴黎已经来造访好几次!是我非常喜欢的甜点店之一!吃了会让人很感动的甜点,连原先不爱吃甜点的朋友也爱上‼

这家是一位非常出名的甜点师CédricGrolet开的外带甜点店,以水果为造型甜点出名,因应季节变化,每次都有不同的造型和口味,也有其他法式甜点、派、大蛋糕和巧克力饼乾❤️
特别赶在巴黎二次封城前二度来店里买,希望能嚐到不同口味~原本朋友不爱吃甜的,在我带她来第一次后,后面她都和我一起来买!
他们家的巧克力饼乾是我朋友的最爱,这看起来平淡无奇的巧克力饼乾,却有着非常丰富且扎实的口感~饼乾中心夹着巧克力酱(像金沙那种酥酥口感),上方铺着黑巧克力、碎坚果巧克力块和黑起克力酱,可惜没有给它特写(天呀我光想着那巧克力饼乾都要流口水了?)

?烤盘上黑黑一块一块的就是惊人的巧克力饼乾,甜点师还在做上面的topping~另外旁边的派皮里是整颗的无花果肉(刚好十月是无花果季节,特别甜)
接下来,来介绍他出名的造型甜点啦~真的每次去都有不同的惊喜⇝
每个都做得栩栩如生,就好似真的水果就在眼前,连第二张照片中黄色梨子上的黑点都做出来了!甜点大小有些比实际水果稍微小一点,而有些是放大版,像是栗子、咖啡豆等…


非常有层次的甜点,最外层以超薄巧克力去定型做造型,第二层是慕斯(像苹果的里面是苹果味慕斯),最里面有水果馅&水果酱(苹果的里面是切块的苹果果肉和苹果酱),里面的慕斯和水果馅是根据买的口味而不一样,慕斯满清爽的,整体吃起来不会很腻~
包装是个白色大理石纹硬盒子,看起来很有质感,完全是加分⇝

?苹果是我非常小心对待的一个,可以清楚看到整个层次感!
我嚐过栗子、梨子、咖啡、开心果、无花果和苹果,每个口味都好喜欢❤,其中栗子、开心果和无花果最让我印象深刻,我想是因为这三样在tw甜点里都不常见~(十月除了是无花果的季节也是栗子的季节,巴黎路边都可以看到有人在卖烤栗子,我有朋友每年也会去森林捡栗子做栗子酱?)

?栗子中心有三颗完整的栗子在中间,这次中间的不是慕斯,而是轻薄的卡士达酱(有点像泡芙里面馅的那种口感),还可以看到香草籽

?我非常佩服这位甜点师,做出跟开心果果肉一样的形状和线条纹路??????

?无花果一敲就爆浆出无花果果肉(因为我离开冰箱有点久,外面巧克力有点冒水珠)

之后来巴黎的朋友有机会一定要来试试看这间超棒甜点~
如果想有个高级舒适的环境品嚐甜点,可以去旁边的LeMeurice饭店里面享用,只是价格会比外带贵(毕竟餐厅气氛佳,也不用担心带回家外层巧克力会碎掉)

P.S.另外还有个甜点主厨的招牌甜点作品-“魔术方块Rubik’sCube”听说要先提前预订才能吃到,价格也不亲民!(OMG还有金箔贴满整个蛋糕)
?Métro地铁:1号线Tuileries站再步行4分钟或8号线Concorde站再步行6分钟