哈罗罗

 我是涵儿我是只企鹅~~~ （・⊝・）♡

身为穿梭在淡水线与板南线的双栖动物

在板车穿梭是再频繁不过的事啦!!

今天要跟大家分享!!有一间店吸引了我的目光!!

他就是在B1美食街的岛瓜~~

可以直接外带走也可以在店内享用

很适合等车或赶车的旅人们!!

岛瓜有内用区域

我觉得~~~~卤味店可以美成这样也太不科学了吧

木质调内装晕黄暖光(超美的温柔灯光!!!)

古早味的墙壁画画着岛瓜小餐车透过画就可以感到满满人情味!!

#粥品

粥品的部分，鹅也很推

里面有香菇、芋头块等等 

汤底味道是鲜甜的虾米味我很喜欢!!

会一口接一口的那种

而且他真的是粥，不是汤泡饭!!最讨厌打着粥名义的汤泡饭了

岛瓜的粥是认真熬煮的那种，满满的暖呼幸福感!!真心推荐

然后

身为无辣不欢之人，一定要试一下他的椒麻辣油!!

#椒麻辣油

一试惊为天人，很好吃欸!!!!!

店员说是老板娘手炒的，我瞬间很想买回家XD(但不开伙所以冷静了下来呜呜)

椒香微麻，辣香四溢，加在粥里提出另一番风味

是吃了会舒服的辣椒，大推!!!

我觉得送礼自用都很棒

椒香麻的表现很优良，真的吃过就回不去惹

如果有喜欢吃辣的长辈，买给他们一定没错，包装也好看的哪

#卤味

金薄岁耳

猪耳朵~~~~

我最喜欢猪耳朵了!!!

超薄超薄的口感，让他有别於一般猪耳朵，清脆爽脆度直接upupup提升

而且他是先用独门香料腌渍入味再用甘蔗头、龙眼木烟燻烧烤的!!

难怪吃起来有一种特别的香气，甘甜薰香，我很喜欢

#鸡尾椎

我真的很爱鸡屁股XDD

但其实我很少在卤味店点鸡屁股

怕吃到湿湿的那种，我喜欢咸酥店那种脆脆的感觉

我再想岛瓜的应该有先炸过(?

口感偏脆，入口大小适中，也不会腥，不用害怕!!我个人蛮喜欢的，认证盖章过!!

好啦~~鸡胗也是我的必点!!

岛瓜用的是tw优质土鸡，安全卫生!!

而且鸡胗富含蛋白质跟维生素，

还是很好的补铁食物，也能健运脾胃，帮助消化!!

吃起来Q脆不硬涩，还是用中药卤汁去入味的!所以吃起来温润味美，也没有腥味!!

#香Q鸟蛋

好的，我也超爱鸟蛋，一次十几颗吃的那种XDD

这个鸟蛋~~尼看看它的色泽!!!

明亮晶莹，满满茶香，卤得很入味

蛋白Q弹，蛋黄绵密，蛋黄入口即化，湿润不乾瘪

我好喜欢阿阿阿，一直吃没有停XDD

说是用祖传中药老卤配方卤的!!

用了八角、肉桂、甘草、人蔘、黄耆、茯苓等等中药材融入老卤汁

小小一颗蛋蛋，如此用心厚工，难怪这么好吃

饱满的蛋蛋，晶亮的色泽，真的好赞

#魔菜脆肠

新鲜鸭肠与独门酸菜的完美组合!!

鸭肠Q弹，我也好爱鸭肠(就知道我去卤味摊一定都花很多钱，狂点......)

鸭肠非常弹牙Q弹，没有腥味，口感很好，吃鸭肠无数的鹅，认证盖章!!

配菜酸菜也没有因为是配角而随便馁!!!

酸菜也好入味

偏辣一点的口味，因为是用朝天椒拌入，所以会有些辣

但辣得很过瘾!!醇香味美!!喜欢!!! 

#极品天翅

一翅在手，回味无穷!!!

允指等级的鸡翅膀

店家说是秘制十三香的独家配方欸

严选八角、桂皮、丁香、小茴香、陈皮、甘草、花椒等等十多种天然辛香料

芳香且温和丰实，清爽好滋味，卤香四溢

用的是宜兰本土鸭，肉质很Q弹，也很厚实，爽滑有嚼劲，肉质鲜美，是宵夜小点良伴!!

#东坡岛瓜

为什么叫东坡岛瓜~~?

因为刚卤好的豆干，外表示漂亮的焦糖色

甜而不腻，色泽、口感、外观都和东坡肉相近

所以也称为「东坡豆干」

先炸再卤，炸至高温让豆干孔洞全开，卤汁浸泡，饱满吸收

口感很扎实，不会很虚

浓厚豆香，丰富蛋白质，很美卖!!

以上是鹅鹅推荐的品项!!

每一个都好吃都不雷!!

买回家摆盘，简单快速就可以上桌

再加一点香菜、葱段、辣椒就成了高级菜

很适合我这种懒惰，但端出来可以得到惊呼的废人XDDD

给大家参考

鹅鹅推荐排名：

TOP1金薄岁耳

TOP2香Q鸟蛋、魔菜脆肠

TOP3辣油!!

TOP4官品鸡胗

TOP5豆干、鸡翅

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