星期五我们吃甚么?? 蛤

蛤???蛤甚么?当下陈宝贝告诉我时,真的是一头雾水??原来市民敦化原本BravoBurger旧址开了一家设计感很重的火锅,要不是陈少爷认识,临时在星期五晚上挤出一桌给我们还真的好难…

卜卜蚬是蚬仔煮熟打开的声音,打边炉则是广东火锅的意思.也就是蛤就是一家吃广东式蛤蛎火锅的餐厅啦!位於市民大道和敦化南路口的蛤,明亮的霓虹招牌,让经过的人不看见也难..

蛤的风格有点像明亮一些的王家卫,港式80年代霓虹迷幻的感觉,花地砖又带点茶式风格.店里面积虽然不是很大,但在入口处装了一面镜墙,视觉无限放大

饮料柜非常的大,座位倒是都小小的,以四人桌为主.我们六个人后来因为不想分成两桌就硬是拿板凳挤一张四人桌,略为拥挤但不至於用餐不便.

今晚打老虎是周星驰在上海滩赌圣礼说的话,但是大家知道这句原本是甚么意思吗?其实这是法文!!“Commentallez-vous”是你今天过得怎样?也就是英文的Howareyou罗!

入门的镜墙,另一侧有一个非常有趣的东西,等等再来介绍!

入座时桌上就会有一套四种不同的小菜,会依每天厨房准备的东西有所不同喔!

大大的饮料柜中满满的酒,这里可不是提供一般小小啤酒杯,是豪气万千地用大碗喝酒,大口吃蛤蛎!(店中有提供韩式的烧酒,用碗调BON才不会像小杯一样洒出来啊!水蜜桃口味加18天超级好喝的!)

我们选择了一个四人套餐再加点一些东西.

第一次来就品尝招牌的卜卜锅吧,反正不爱蒜的我,对蒜味特别加重的黑蒜锅一点兴趣也没有!有机会倒是可以试试看山瓜子锅有甚么不一样.

先上来一锅使用老母鸡,猪大骨,猪后腿肉熬制成的高汤,汤头非常的清澈,然后再将一大份蛤砺放入,加上蒜末,三星葱,辣椒一起滚到蛤砺开了.可以看到这锅蛤砺都蛮大颗的,不是蛤仔那种小个头喔!

蛤砺一开,可爱的服务小姐立刻就帮我们分十,然后盛上一碗浓浓蛤砺精华的汤

四人套餐有以下这些东西

主锅一份,菜盘,综合火锅料,海鲜八选一,小菜组合四种,两种肉品.主食四份.

不过我到现在才发现....那个鲷鱼,小卷拼盘…好像是招待的啊?!因为海鲜我们选了白虾!

必须说蛤的火锅料真的挑选的很不错,芋头贡丸和爆浆牛肉丸非常推荐,墨鱼花枝块也很不错!

我们选择了无骨牛小排和特选雪花牛,老实说,肉的品质就是正常,没有甚么特别的地方啦!

除了套餐的东西之外我们还加点了松阪猪!后切松坂煮在满满的蛤蛎精华汤中超级好吃啊!

特别推荐不管单点或是套餐一定要来一份的牛奶贝!NT220照片中可能没有比例尺看不太出来,大概有半个手掌大喔!像我不敢吃太生的壳开后大概再等10秒.蛤肉超级Q弹,细致且鲜美!

完食后还有甜点招待!古早味杨桃冰!(为什么以前的人不能好好的弄成冰棒要装在袋子里??有比较方便吗?)也有热甜点,冰糖银耳!

其实一进店里右手边的墙面上就有一个顶天的装置,细看发现这就是夜市常见的弹珠台啊!用餐完毕后,可爱服务生跟我们说只要消费满3000或是当日的寿星,都可以免费玩一次!

一次游戏是六颗球,只要有两颗掉到同一个奖项,就可以获得兑换卷一张,如果六颗通通在同一个奖项,下一次用餐整桌6折!!小神手如我,六颗球就获得三个奖,一点都不浪费!而且奖项也都很有诚意喔!不论是牛奶贝一份,两瓶啤酒,肉盘,都是菜单上单点的份量,一点都不马虎的!

我们六人一路从九点多吃到打烊,也刚好因为之后没有定位的人,不然一般的消费时间是两个小时.蛤HUH的口味大概是比一般火锅店好一些.海鲜非常新鲜,尤其是蛤砺真的非常好吃,但胜在装潢好,气氛佳,服务生伶俐又活泼,整体用餐是十分开心的.

人能够有一路畅聊到底的朋友不简单,能有多年总把你放在心上的朋友更不简单…曾有人问我,你对朋友的定义和界线…我想能交心舒服大概是最基本的概念吧.很喜欢之前看过的一句话,人与人相处不是为了彼此摆脱孤单,而是因为和你在一起舒服…..

蛤HUH卜卜蚬打边炉