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天气又变冷了，吃个麻辣锅也应该不过份的吧。

大tb地区的经典麻辣锅店，大家应该没听过也有吃过，而这家位於东区的店呢？没吃过也肯定经过过。

我的好友珊迪一直推荐我来吃吃看，他竟然不是说跟我一起来吃（揍）。

?桥头麻辣火锅

在来之前就听说这间店是志玲姐姐的爱店，突然多出了好多期待。

正常来吃也没那么幸运会遇到志玲姐姐吧，而且吃了之后也不会跟志玲姊姊一样美啦，不懂自己在期待什么。（被打）

?敦化南路上容易被忽略的店

老实说没有要吃的话我还真的没意会到这里有家麻辣锅欸。

因为我平常走路就是都没在关心旁边的东西或人，标准的放空走路的人（被揍）。

?民宅内的2Ｆ店门

一上来看到这个门，觉得好怀旧喔～

?2Ｆ的座位

三楼好像也是有座位，但我们今天被安排在二楼。

?酱料区

除了葱之外还提供了蒜苗，还有好多蛋?。

?菜单

?鸳鸯锅

香菜皮蛋＆麻辣锅。

这是经典的搭配，四个人以下锅底费都是400，所以觉得四个人一起来吃比较划算喔。

麻辣锅的汤是属於酱味比较重、比较偏油的类型，麻跟辣并没有特别突出，倒是咸味比较突出，没有办法直接单喝汤。

香菜皮蛋味道很淡，甚至单喝汤也没什么特别的味道，竟然甜味也没有。

?鸭血＆豆腐

鸭血软嫩有入味，豆腐偏硬不容易碎掉。

?招待的凉拌云耳

好多辣椒在上面却不辣，是摆饰用的是吧？

云耳鲜脆且入味，吃锅之前先解解馋的开胃品。

?火锅必点豆皮

?猪脆管

之前第一次吃是在#夫妻肺片，但那时候对这道单品印象很差只依稀记得是脆的口感但有一股腥味。

看大家似乎都有点所以就想说再给这脆管一次机会，殊不知完全跟之前吃的不一样，没有腥味之外还比之前吃得更脆口搭配麻辣锅好适合喔～

?白菜

?高丽菜

?黄豆芽

之前吃某道川菜的时候下面都会布满黄豆芽，我就心血来潮点了这个放进麻辣锅里来回味一下那道川菜。

?金牌云吞

真不亏是金牌云吞啊～这荣登我今天晚上的第一名，里面还有一整只虾仁，肉馅的咸度跟鲜味都调得刚刚好，真心好好吃啊～

?肥肠

麻辣锅的好夥伴肯定也要来个肥肠啊！

这肥肠内留着的油度刚刚好，配上这酱香味比较重的锅底变成有点卤大肠的感觉。

?手工鲜虾丸

里面的虾肉用的好多，鱼浆细致好吃。

?梅花猪

?一张合照

总结，

不知道是期待感太大导致於觉得没有期待的好吃，还是真心的没有太出色。

这一整顿吃下来，回想了一下最让我吮指回味的只有金牌云吞而已，我甚至连锅底的味道都没有特别的印象。

并不会不好吃，如果说有人约我再访我应该会为了云吞来吧（被打）。

店名：#桥头麻辣火锅

营业时间：1730-0300

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