2020/12/04早午餐/朝食?在家简单做

主食：洋葱汉堡排起司生菜?太阳蛋汉堡

蔬果：草莓?/橘子?/秋葵

饮品：手冲咖啡

早安～～

冷了一周～再上一天班，明天就可以在棉被里，

待久一点⋯·把闹钟⏰关掉，睡到饱了！??

真开心?～

早晨，好冷17度；我今天穿大衣?出门，哈！

?祝大家有个温暖开心?的周五！?

步骤：

前一晚先做好汉堡排，或煎前25-30分冷藏。

?备料：

?猪绞肉370g(超市一般而言盒）先川烫过！

?洋葱?1/2颗切碎

?红萝卜?1/5条（1/2洋葱量）丝

?蛋1颗 

?面包粉40g?地瓜粉10g

?调味料组

?老卤酱油1大匙?淡酱油1大匙

?盐巴转10下?酒1匙

?味琳1匙。?洋香菜粉少许

?白胡椒粒1匙（可用黑胡椒粉）

?香蒜粒少许（或蒜头2-3片）

1.洋葱?/红萝卜?，先用无盐奶油炒香.

再把食材/调味料，拌在一起，先冷藏，成团！

（有照片～）

2.这有蛋/奶油等，可用成圆形⭕️（中间压下）

(厚约1cm)，隔天没吃完的，要单包装冰冷冻。

?隔天早上，或要吃时，?

3.今天试用烤箱烤全程...发现好久！哈！

上下火220度预热3分，烤40分。

早上赶时间，可换成先煎成形，再进烤。

（半煎/油炸....看个人喜好的调理方式。）

4.太阳蛋：油锅热了之后，下锅斜边约1分，

底成形，不黏底，移至中间1分。起锅。

5.汉堡：上下烤175度烤5分。再抹核桃奶油酱。

6.秋葵：把表面毛先用刀子刮下，头表皮削去，

（也可整个切掉～）水滚之后，滚3.5分。

可沾酱油/芝麻酱/盐巴...自选～都可以！

7.准备水果/生菜?/起司

8.手冲咖啡☕️

步骤：

1.煎鲜虾仁，前一晚或煎前25分，腌下即可！

今天有用香料叶，腌的时间，要25-30分。

?备料：生虾仁?12只

?腌调味料：

?义大利香料粉1/2匙?洋香菜粉1/2匙

?白胡椒粉少许

?酱油1.5大匙?盐巴少许

?味琳1匙。?香蒜粉1/2匙

?香料调味道，可个人口味感觉，调整使用。

?每次配方，可能都不一样哦～^_^

2.大虾，油锅热了之后；中小火煎5.5分，

（怕焦掉～中间可加入原腌渍的酱汁跟水～）

3.嫩蛋：油锅热了之后，先整片蛋液平舖，

用筷子?打圆卷下，就会嫩嫩的了！

熟度就看个人喜好！

4.奶油可颂：上下火175度烤6分。

5.准备：水果/生菜

6.手冲咖啡☕️

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