最近tb的天气很糟糕，周末也不知道能去哪，刚好小赫妈妈要回tz拿资料，想说正好去走走，tz的天气真的舒服多了，太阳露脸又不会热。人都到tz了，免不了要找点美食，tz这几年出了不少有名又好吃的烧烤店，小赫妈妈跟爸爸都是烧烤控，肯定是要来找一家品嚐一下！

第一家小赫妈妈选了茶六，无奈他真的太有名了，中午前询问对方，连电话都打不进去，打了5-6次之后才通，对方直接说订位要到晚上很晚才有位置，不然就要现场候位，果断放弃之后，小赫妈妈又上网查了一下，决定问问山鲸，没想到刚好有位置，立马杀到山鲸去。

山鲸原本是日本山猪的意思，也衍伸有大口吃肉的意义，他们家的餐点完全符合这个意义！小赫爸爸第一次遇到精致类型的烧烤双人套餐差点吃不完的状况，山鲸给的份量真的诚意十足，而且超好吃！

跟其它精致类型的烧烤一样，山鲸也是以套餐为主，有完全以牛为主的套餐，也有混搭的套餐，甚至有其它熟食料理混搭一些烧烤的套餐，选择非常多样，小赫妈妈跟爸爸本身对喜欢烧烤就大於其它料理，加上都喜欢吃牛肉，就选择以牛肉为主的烧烤套餐 。

一入座后，服务员就会送到一个小火锅，下面有烤炉保温，里面有一些基本火锅料、高丽菜、虾子，最主要是它的汤，不输其他烧烤店的鸡汤，而且汤是可以无限续加的唷！

点餐的过程中，有一道菜让小赫妈妈跟爸爸非常好奇，他的前菜选择里面有一个「太空菇」的料理，基於好奇所以毫不犹豫的点了这道，服务员送上来的时候，着实是让人吓了一跳，小赫爸爸立马蹦出一句「靠，这也太大了吧！？」，它真的是直接联太空包一起送上来的超新鲜杏鲍菇，而且超巨！送上来之后服务员会帮忙剪成薄片，并示范如何烤，吃下去第一口时，小赫爸爸跟妈妈惊艳了，怎么会有这么好吃的杏鲍菇！？也太多汁、太鲜甜了，而且完全没有菇类的那种腥味，只要沾一点点玫瑰盐，根本就是一到不输高级牛肉的餐点，没想到一个前菜就让小赫妈妈爸爸如此惊为天人！

山鲸的牛肉吃得出来品质都很不错（小赫爸爸觉得优於之前吃过的屋马跟风间），油花很漂亮而且肉质非常软嫩，基本上小赫爸爸不太沾其它的酱，因为需要一点玫瑰盐就非常好吃，牛肉的香气、软嫩的口感，在口中咀嚼时不断释放的鲜甜，每吃一片小赫爸爸都要花一点时间咀嚼，美味的食物总是令人舍不得吞下去，一定要细细品嚐完每一个部分，才能放过它。

烤炉的边边会付一个烧烤酱，主要是在烧烤前可以让肉鲜沾一下再下去烤，增添风味，小赫爸爸建议先吃过几片原味之后，可以试试看沾酱烤，因为这个芙蕾酱真的跟牛肉很搭，在牛肉基础的鲜美上，融入了蔬果的鲜甜，让整体的味道更高一个层次，一向吃烧烤不爱让沾酱污染牛肉的小赫爸爸也连续吃了好几片，真的非常搭、非常好吃，好吃到舌头都咬破了～

最后海鲜的部份，小赫妈妈是选择了生食级干贝，干贝很大颗，而且重点是烤起来完全不缩水，一烤就知道这干贝是高级货，有资格来当这个套餐的Ending，烤至半熟后，一口咬下，果然是满嘴鲜甜，而且没有腥味，口感也非常舒服，干贝的韧与嫩都恰到好处，不会不好咬也不会软烂，好吃！

山鲸整体的套餐份量非常足够，甚至三个人吃两人套餐都够，诚意很足，CP值非常高，加上用餐环境很好，空间都有足够的拉开，不会像有些店家为了摆更多桌，牺牲掉用餐空间，而且店内布置也很漂亮，基本上坐在里面吃饭就是很享受的事情，当然主要的肉类品质也都很高，真心建议可以去试试看山鲸烧肉！　　　　　　　　　　　　　　　

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店名：山鲸烧肉

营业时间：周一～周五 11:30~15:30 17:30~23:00

          周六~周日 11:30~23:00

其它：有推推车的家长也不用担心，上下楼山鲸烧肉有专用的电梯提供使用。

欢迎到以下地方找寻小赫妈妈一家唷