民生圆环旁的LAPLACEbyCentred在2020年底新开幕时就一直吸引着我的眼光 

白色简约的外墙搭配浅色的装潢，有那么一点北欧，又有点日系

那种融合简约时尚的风格每每经过都诱惑着我走进去(离我家又进，不去怎行！？)

 所以上礼拜就趁整理年末报告不用进实验室时冲了一趟

LAPLACEbyCentred跟其他民生社区老屋改建的咖啡店有点不一样，更像是信义区、大安区那种时尚咖啡店

明亮浅色的外观，在灰蒙蒙的老旧社区、阴沈沈的天气下非常的亮眼、诱人

木质系的外观，不说我可能还会觉得是MUJI在这开了咖啡厅XD

LAPLACEbyCentred的空间蛮宽敞的，座位数也不多

店内每一区座位风格都不太一样，不过使用的桌椅家具等也都是那种很简单的北欧式设计

某些角落在点缀着些浮夸的装置艺术，就像画龙点睛一样

整个环境算是非常的清幽舒适

而且LAPLACEbyCentred每个角落都放着一些造型书本跟花瓶

感觉随便一拍就可以成为**上的那种时尚照

木质吧台也超级大器、大方

旁边有看到陈列了燕麦奶，所以猜想他们咖啡应该也可以换燕麦奶

点餐时才知道，事实上LAPLACEbyCentred是一间共享办公室(兼咖啡店这样)

他们除了一般的餐点，还有包日、包月的方案

而像包日，就有500/日就有5G网路跟美式咖啡喝到饱

要特别一说的是，因为网路跟插头是包含在他们共享办公室的费用里头

所以一般客人的话，是没有插头跟网路可以使用的喔！

像我一样要带电脑去工作的话，就要深思一下是不是电脑充饱再去，或是他们家规则是不适用於你喔～

（月租的话听说还可以订位！

后来也有在吧台后方看到租用的小办公室，不过里面都有放东西了，实在不好意思拍照

但可能收费方式就不同，有租用需求请直接洽询店家）

拿铁$180

也许我一看就是散客，所以刚去时碰到的店员实在有点爱理不理

不管是我点餐跟询问问题时，男,女店员态度都蛮冷的（看我拿着相机甚至有点打量？）

maybe是这样我得到了一杯拉花拉得很敷衍的拿铁

不得不说，这拉花真的很丑（不如不要拉）一直让我想到实验室泡在福马林里的东西...

拿铁味道普普，带着淡淡的苦涩，不过牛奶味很浓倒是真的

可是我记得我有加20点榛果拿铁，可是这杯拿铁却没什么榛果味

白兰地樱桃莓果。胡桃甜甜圈$160

当天仅剩两款甜甜圈之一(另一个是坚果。花椒黄金曼特宁甜甜圈)

店员说是现做的，开始我以为是单纯甜甜圈旁边搭着料这样

不过上桌时这甜甜圈的外型跟跟摆盘是有让我惊艳到

甜甜圈抹上了厚厚的CreamCheese再淋上乾果，整体口感是不错～

可惜的是甜甜圈原本炸的，但可能放太久或是闷在容器里

所以炸皮变得略为乾硬，吃下去时感觉的不是酥而是乾

看网路上有人介绍千层蛋糕不错，但我去时刚好只剩甜甜圈

然而甜甜圈跟咖啡都有美中不足的地方

让我觉得他们家的餐点，贵却没有那个价值...

恩...老实说LAPLACEbyCentred就环境来讲我是真的很喜欢

如果哪天我有共享办公室需求的话，我一定也会想到LAPLACEbyCentred

不过就目前，我觉得自己不是属於LAPLACEbyCentred的客群，又是或许他不适合我

主要是有些店家虽然不免费提供电，但至少有＋10,+20块就可以使用的选项

还有网路

我可以理解也许要提供“付费”客人最快、最流畅的网路，所以一般客人不能使用他们的5G网路

但我觉得应该也有+费用或是开设另一个wifi之类的解套方法

毕竟大家走进来这间店，消费了这样价位的饮品餐点

除了餐点本身的价钱之外，本来就是有包含“环境”的费用

我必须说花500能租下一天座位、网路、插头跟喝到饱的美式咖啡是非常划算 

 但偏偏我就不喝美式，所以这日租方案我也不适用 

不过这就是店家的规则啦，消费者跟店家本来就是一个愿打一个愿挨

我觉得这是他对我不友善的地方，但不代表它不好或别人不能接受

(我就是花钱来买心得的XD)

我不知道他们是有实际询问还是直接使用了插座

不过当天我询问店员说是否能使用插座，的确得到了否定的答案就是了...

所以现在再看到不限时“有插座”咖啡厅，实在有点Confuse（还是店家讨厌我?）

不过我觉得如果有插电需求还是询问一下店员吧！

可能会得到不同答案，也能避免不必要的麻烦

营业时间：10:00-19:00