tb大稻埕迪化街不但保有复古的怀旧风，近年来各商家店面也透过文创翻新得更文青、更有质感，与我们印象中小时候去的感觉截然不同，艾咪这次要来介绍位在城隍庙对面的小巷弄中一间很有质感，甜点超好吃，而且是tb唯一陶锅手工炒豆的咖啡厅-「香手捻咖啡」，不论是装潢风格、用餐环境以及餐点口味都让艾咪觉得值得N访的店呢~
从外头看「香手捻咖啡」，可以发现其实它是间老房子，透过老屋翻新让整体重生了起来，整个装潢风格复古工业风带点文青感，外头摆着一台老推车，述说着它的品牌故事，而另外摆放一把木吉他，艾咪原本以为只是个装饰，但后来在店内用餐到一半时发现老板走出门外，拿起这把木吉他，坐在外头的沙发椅上自弹自唱了起来呢~(偷偷说：唱的还真不错耶~)
香手捻品牌特色-陶锅咖啡
「香手捻」是tb唯一陶锅手工炒豆的咖啡厅，有别於多数店家的机器烘焙，他们使用最原始的陶锅盛豆，木勺纯手工烘炒，使客人喝的到咖啡最纯最真实的风味。他们从精挑生豆到熟豆细选，花费三到四小时，坚持纯手工捻制，结合特有的陶锅手炒，用心费时的只为了呈现出一杯有温度的咖啡，展现了职人精神。他们有另外贩售自家精选的咖啡豆及耳挂咖啡，网路上也可直接下订喔，每月的精品豆单会不太一样，有兴趣的朋友们可以直接上香手捻购物网查询喔~
香手捻-环境介绍
一走进店内就闻到浓浓的咖啡香气，眼前则是以绿色植物围绕的丛林感吧台，以及一个大黑板介绍着它们家特有的陶锅手炒咖啡，开放式的吧台空间则可以直接看到店员手冲咖啡的过程，也可发现店家使用的是真材实料，并且在乾净卫生的环境下制作餐点，让顾客吃得更健康安心。
而店内一整面的架子上摆放着各式各样的质感文创选物，以及店家比赛得名的奖状，「香手捻」除了提供咖啡及餐点外，也将咖啡与选物空间结合成优质咖啡馆
店内座位空间还算舒适，有矮沙发区、高脚椅靠窗座位区以及一般木桌椅座位区等，不同的座位区皆可让我们自由挑选喜爱的位置。
香手捻-菜单介绍
「香手捻」的菜单像报纸一样，第一面先介绍「香手捻」的品牌故事，以及手工捻制的陶锅焙炒流程等，读起来特别有感、特别有趣。另一面则是餐点部分，「香手捻」除了提供陶锅手炒咖啡外，也有提供一般的茶类、果汁、气泡水等饮料，以及酒类。而餐点则是以轻食为主，有沙拉、三明治以及手工甜点等。
香手捻-餐点介绍
芋头鸭手工咸派 $180
其实艾咪讨厌吃芋头，更难想像芋头搭配鸭肉做成的咸派是甚么味道，但是艾咪的男友很爱芋头，一看到菜单上有这道甜点毫不犹豫的说要点一份，艾咪只好满足他的口慾，加上觉得这是目前在tb的咖啡厅从没看过的一道甜点，就决定点来嚐嚐看。店员一端上桌，我看到满满的芋头馅料，心想这道甜点应该与我无关了，但男友吃了一口后坚持要我嚐一口看看，「香手捻」的芋头鸭手工咸派，馅料的底层是满满的芋泥及芋头块，上面再铺上鸭肉、起司、大蒜以及焦化洋葱制成的派皮，交织出迷人浓郁的多层次风味，没想到不爱芋头的我最后居然也默默嗑掉了1/3块！！热爱芋头的朋友千万别错过它阿~
艾咪男友从美国回来后一直念念不忘在当地吃到的美式苹果派，只要我们去到一家咖啡厅有提供肉桂苹果派就会想点来品嚐，但往往都不是男友当初吃到的道地美式苹果派的样子及味道，而当「香手捻」的店员将这道甜点端上桌时，盘子上格子状的苹果派就是道地美式乡村派的样子，从侧面可以看到满满的苹果馅，而且苹果果肉都蛮大一块，苹果的果香与淡淡肉桂完美地融为一体，再搭配金黄色酥脆的派皮，每一口都是绝美的味觉享受。
艾咪跟男友很常到大稻埕、迪化街走走，但我们居然第一次发现躲在城隍庙对面的小巷中居然有这么一间高质感、环境舒适又安静的老宅咖啡厅，可惜当天我们进到店内用餐前已经喝过咖啡，所以我们没有点它们特有的陶锅手炒咖啡，只点了店内的甜点来品嚐，但是它们的甜点一点都不普通，咸派的口味非常特别，吃起来不会腻口，而苹果派也非常好吃，它是目前我们在tb吃过最像美式道地乡村苹果派的了！！听说它们的生巧克力塔也很好吃，艾咪已跟男友说好下次回访要试试生巧克力塔以及好好品嚐「香手捻」特有的陶锅手炒咖啡！有到迪化街走走或拜完月老的朋友们，千万别错过这间阿~
?店名│Scentcafe香手捻咖啡
▾捷运北门站3号出口，步行约10分钟可抵达
(tb霞海城隍庙正对面的小巷弄中)
?公休 │无固定公休日 （可至香手捻FB粉专查询）
⏰营业时间│周一~周日10:30–19:00
?备注│
▾低消每人180元、提供免费wifi
▾假日内用限时2小时
▾每周五15:00与周日16:00有现场炒豆示范
?挑食鬼评分
食物：?????
环境：?????
服务：?????
CP值: ?????
再访意愿:?????
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