菜单写在一把画着墨水画的扇子，我好喜欢这种古风小巧思，

这次到访享用的是2020年的午间套餐。

（餐前面包）

桌藏提供的餐前面包相当有诚意，

一整篮各式面包，有红豆面包（长条状）、芝麻芝心、酸豆橄榄火腿、地瓜面包，

种类非常丰富又很特别呢！

我最爱芝麻芝心，这好像也是最热门的一款，

附带一提，他们家面包虽然样式多又精致，但都很佛心的可以再续喔！！

（冷前菜－鲍鱼朝鲜蓟沙拉）

服务生建议由左至右享用。

以橙子作为开端，而Ending则是无花果。

澳洲蓝鲍鱼Ｑ弹有劲，

只稍微用橄榄油调味，更能感受到它的新鲜。

经过油炸的朝鲜蓟口感酥脆，与Ｑ弹的鲍鱼形成强烈对比，

整盘再佐以芝麻叶、过猫等等蔬菜，口感多样又清爽开胃。

（热前菜－芋头糕燻烤法国鸭肝）

这道热前菜台味十足啊，居然是台式萝卜糕ＸＤ

芋头糕蒸过后烤，顶部涂抹了鹅肝酱，

一旁搭配的柳橙酱汁，果香清甜，

平衡了芋头糕加了鹅肝酱的厚重感。

盘子正中间还附有两块烟燻口味的鸭胸，但这两块鸭味蛮重的。

（热前菜－黑松露炒蛋佐乾煎馒头）

这道虽然菜单上没有，但好像是常态品项，

旁边那一片居然是奶油乾煎馒头，

吃法是挖一勺蛋及菇菇铺在馒头上一口咬下，

嫩蛋包裹美白菇、鸿禧菇，还有吃到大手笔的松露，

再来咬到酥脆的烤馒头，

多种菇类的味道加上浓稠的炒蛋萦绕在口腔，

但我私心希望松露味可以再浓郁一点就更好了。

（汤品－干邑龙虾海鲜佐担仔面）

这道汤品听说也是这间的招牌经典，

鱼豆腐、干贝、龙虾肉等配料上，

放着主角之一的担仔面，

浓郁的龙虾汤使用大量蔬菜、龙虾与龙虾头熬煮，汤头十分鲜美。

以滚烫石锅盛装汤品，汤汁还滋滋滋地冒着泡。

（汤品－鸭肉煲汤）

爱喝清汤的人请选择这一碗，

以金华火腿为基底的老母鸡煲汤，

用汤勺舀起一口可以捞到鸭肉丝，

以及炖煮软烂入口即化的白萝卜，入口清甜暖胃。

（主餐－主厨精选牛小排NT1980）

因为小方不想吃太生，所以点了七分熟，较好推荐其实是五分熟～

使用安格斯肋眼牛小排，

旁边佐料是黑松露酱以及马铃薯泥，

我特别喜欢他们特制的黑松露酱，搭配牛排非常美味！

（澳洲羊肩排NT1680)

带骨的羊小排吃起来不错，烤过带着碳烤香气，

骨头间的肉特别够味，咬起来好过瘾～

但后面那一整块的羊排羊羶味非常重，我个人不喜欢。

午间套餐是没有这个餐前冰沙的，

但听说这是他们家打卡必备，怎么能不加点呢！

云雾缭绕的承装器皿实在太仙了，

里面是橙子口味的冰沙，

非常清爽解腻，加点它没有后悔。

（甜点－升级大舒芙蕾）

大舒芙蕾是我们用EZtable订位所升级的甜点，

份量真的很巨大！

由於订位有提到是嫣嫣的生日，

所以他们还特别在盘子上写上HappyBorthday的字样～

等我们拍完照，服务生用刀叉将大舒芙蕾分层四等份，

并分装入盘，盘底搭配的是一球香草冰淇淋。

舒芙蕾非常ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，

送上来时还在弹跳着，疗癒指数爆表，

入口也的确很蓬松，空气感十足，搭配冰淇淋更显滑顺，我非常满意这道甜点。

饭后的饮料我选择了热茶，

所使用的杯具也有着浓厚的中国风～～

原本还很担心这家会是网美餐厅中看不中吃，

但这次体验下来非常推荐午间套餐，

不仅环境清幽、采光很棒，装潢气氛也很好，

食物也有对得起他的价值，

我跟小方都觉得这一间很值得到访呢。

※店家营业资讯※

Toh-A桌藏