皮耶爵士位於安平亚果游艇码头内，装潢和餐点走的都是轻奢的欧式风格。

奶油海胆酱义大利面吸附满满海味，橘红剔透的鲑鱼卵鲜味十足，哔哔啵啵很过瘾。

上面还有一颗水波蛋，拌开吃可增加滑顺感。不过口味上比较「台南」，吃起来偏甜一些。

葱油鸡炖饭参考海南鸡作法，加了斑兰叶、柠檬叶凸显道地星马风味。炖饭也是用炖鸡肉的高汤炒的，香Ｑ微带咬劲。

主餐拼盘包括多种肉食，有小春鸡、鲑鱼、虎斑虾、鸭胸和战斧猪排，光是这一盘就足以让人饱到天灵盖啦！

可将夕阳、海景、夜景、游艇尽收眼底，来到这里，任谁都会不自觉地放慢步调！?

⏰17：00-22：00（周一至周五）

⠀⠀11：00-14：00、17：00-22：00（假日）

⠀⠀周二公休

✏️❶酌收10%服务费