狮神可说是台南的超级隐藏版拉面。空间不大,不过妆点得很有味道。只见老板一个人架势十足的在吧台煮面,瞬间有种来到日本的错觉。
高汤以拳骨、蔬菜和猪脚慢熬8小时。面条分粗面、细面,软硬度也可以自己选。叉烧肉很有嚼劲,不会一夹就散。
特制系列的叉烧会增量、蛋也是一整颗。除非你很爱吃肉,不然会吃到想举白旗投降!?
⏰17:30-22:00/周一、周四公休