
走过路过彰化火车站前的中正路那么多次居然最近才发现邦雷士!
这条路算美食战区满满琳琅满目的美食~等我之后来慢慢攻略??♀️??♀️
这家鸡排的品项很多33当天吃的四样都不错厉
害的是带回家后面衣一样酥脆而且不油??更棒的是肉汁都居然都还在!
不会乾柴~问了问老板才知道他们的鸡肉都经过真空按摩
以「物理」方式将鸡肉纹理撑开来让鸡胸肉更软嫩?
改善肉质因此让鸡汁有缝隙包覆在内~~~~-

?鸡翅和鸡丁

?无骨鸡丁小份?60
?鸡翅桶餐8只?198
以33这个超级鸡翅控来说他们鸡翅最棒的地方就是不乾涩尤其鸡翅棒棒腿的部分因为接近鸡胸一般来说都偏乾举例像是的肯X基他们桶餐内的鸡翅和鸡胸如果放凉后肉质会乾硬没水份会变得难以下咽?但邦雷士我大约放了30分后才吃也一样湿润~


?无骨鸡排&无骨照烧鸡腿排
?无骨鸡排?70
?无骨照烧鸡腿排?80
不爱带骨鸡排的话推荐点这两款他们差在一个是鸡胸一个是鸡腿肉制成
老板当天让我见识到了他们秘制粉浆的特色就是出油锅后的20秒内
会自己吐油让面衣保持乾爽这真的很特别!!
老板真的用心到从酱料、调味粉、粉浆肉的腌制和处理都老板自己全包!
大概差没养鸡了

?邦雷士鸡排
?彰化县彰化市中正路一段471号
⏰下午4:00-下午11:00