颍川制所在凤山也开有几年了，来来去去光顾过好几回终於想到来回顾一下，为什么说是回顾??因为每次去就拍个几张，慢慢的发现图数也不少，先说这间店给我的感受，除了老板跟老板娘很亲切好客外比较喜欢的就是他们单品咖啡跟甜点啦!!
感觉自家烘焙的咖啡馆都有一种自信与对咖啡豆的坚持，烘焙出来的咖啡都很不错，第一次喝他们的单品咖啡"衣索比亚谷吉牡丹"就喜欢上他表现出来的层次，花香及果香的感觉竟然跟狮子王一样令我喜爱，不过本毛喜欢的都是浅焙的豆子，有些人就不喜欢果酸所表现出来的咖啡酸香，
自家烘焙可以客制化的咖啡豆是其第一卖点，另一个卖点就是老板娘的甜点，蓝莓生乳酪不仅味道让我大爱，外观上的渐层紫也是一看就讨喜，可惜我竟然没拍到，店家空间就走朴实无华温馨风格，没有华丽的装潢却有着咖啡馆该有的舒适放松氛围....
店家的空间格局反而较像是咖啡工作室，营造放松氛围的有很大部分都来自老板老板娘的亲切健谈与流淌其间的音乐时光，
不知道是第几次造访，那一阵子刚好是雨季高雄狂下雨的时候，好不容易等到个阴天来喝杯咖啡，没想到坐定位就见到哗啦啦的一阵暴雨袭来，还在欣赏着大雨、窃喜着自己的聪明才智时下一秒惊觉不好"忘记把安全帽拿进来了!!!"，赶忙冲出店才发现老板已经将大家的安全帽都拿进店里啦!!!真的好贴心....
常有熟客坐在吧台区跟老板老板娘聊天，这吧台区是大桌面的工作区，有时可见板娘悠闲的做着甜点，做完转身冰进旁边的大冰箱，那个冰箱真的很居家风格，再往里看去，两区沙发座其中一区多人座、一区两三人座，旁边再一区高脚桌椅座位，店家座位不算多....
店家座位区一览，用木制栈板做成的屏风与矮桌好会工具利用，阿嬷级老窗框上转圈圈的老窗栓与十字毛玻璃娓娓道出老屋的岁月年华....
店里自家烘焙的咖啡豆上会写着每支豆子有的风味，想果酸味重些或咖啡焦苦味重些可询问老板....
板娘引导坐定位后都会上一瓶迎宾水，本毛好像到现在没有一次乾掉的....
MENU价目表供大家观赏，我大部分都喝单品咖啡因为觉得他手冲单品浅焙一杯120NT(冰冲加10NT)算是蛮划算，当然更划算是买咖啡豆回家自己冲....
柠檬磅蛋糕50NT，这是夏日限定夏天才有柠檬，表层的糖霜与一些酥脆口感搭上蛋糕体的柠檬清香，很不错....
衣索比亚谷吉牡丹120NT，纽约经典起司蛋糕80NT，牡丹的香气除了果酸香外更有很喜欢的花香，那种香气嚐起来就令人心神愉悦，而咖啡的焦苦味比例较少些，化在口中可以缓缓细数他带来的多种香味，有很丰富的层次....
纽约起司蛋糕底层的饼乾酥脆，蛋糕体口感绵密冰凉加上起司的酸甜，也是表现的令我喜爱....
草莓生乳酪120NT，最近一次造访发现的冬季才有草莓系列，好险有抢到最后一块，后来还有人问生乳酪蛋糕还有吗??很想得意的跟他说「不好意思，最后一块在我这里」，
外观粉色与白色交织，作法应该与蓝莓乳酪相同因为口感上差不多，感觉较不像蓝莓的紫色渐层这般明显，冰凉的状态下，有着绵密的口感和一点点Q弹，有草莓香气没有被起司味道盖过，很不错，就价格不爱，
不过，板娘偏心，我看其他人拍的照片为啥人家都上层摆着半颗草莓我却只有根草....
衣索比亚日晒耶家雪菲120NT，为何改喝耶家??因为牡丹卖完了!!!被发现好喝就卖完了，唉!!有种除却巫山不是云的感觉，日晒耶家没有牡丹的好喝，感觉咖啡苦味抢戏....
熔岩巧克力不知道第几访的时候有品嚐过，好吃但也跟其他地方的熔岩巧克力味道相差无几....
店里唯一的一区多人沙发座，旁边还有矮书柜相衬，柜上的书可以拿来消化一个下午的咖啡时光....
一进门口的明亮系用色到越往里走越沉稳的用色，从雀跃到平静，店家的用色还蛮妙，门口那区就是俗称的假掰照区，这木栈板的座位坐久会感觉不适，坐短又感觉没受到悠闲气息的薰陶，颍川制所是一间可以放松听着音乐缓缓品嚐甜点与咖啡让我喜欢的咖啡馆，适不适合电脑工作??座位间较没见到插座，却是我蛮喜欢的店家推荐给大家....
