疫情期间是不是不少人厨艺大增了❓?

但有时候真的又要工作又要准备正餐

所以讲求迅速、方便的食谱就非常重要‼️

这次我要跟大家分享一道自己超常做的

滑～嫩～日式蒸蛋?

✨先来准备材料吧✨

1.是好蛋（两颗）

2.乾干贝（4-5颗）

3.虾仁数只

4.鲣鱼酱油（一匙）

5.热水150c.c.

6.米酒（一匙）

7.盐巴（半小匙）

✨开始动手做罗✨

1.事前准备，先将乾干贝泡热水150c.c.并放凉（如果想要蛋再水一点，也可以再多一些水）、虾仁用米酒和盐巴腌15分钟

2.放凉后先把干贝捞起，然后把蛋打进去

3.再加入一匙鲣鱼酱油，将蛋液搅拌均匀

4.拿滤网把蛋液过滤杂质（这样过滤过后的蛋才会更滑嫩，我自己是会滤个两次）

5.过滤后就可以把蛋液拿去先蒸个五分钟，蒸的时候记得要用一个筷子这样放，让他热气可以出来，蛋型才会漂亮

6.蒸完后把虾仁铺上去，如果没有先蒸个五分钟再铺，虾仁就会沉下去看不到到底有没有熟

7.继续蒸10分钟就完成罗?

其实还可以再洒哥青葱上去，会更美

但家里没有了就先省略?

这是用的蛋是勤亿的是好蛋系列

个人还是比较偏好冷藏蛋，品质比较稳定

而且用这盒子包装整个就很可以

蛋上面还有印制着是好蛋的样章

以及详细介绍?

「是好蛋」系列产品

现在还有您买蛋，我捐款的公益活动?

吃的健康又可以散播爱心～～?

?全台各大量贩通路均有贩售哦

❤️买一盒「是好蛋」勤亿为您捐1块钱

❤️捐给世界和平会、励馨基金会

喜欢我分享的内容吗？那就追我吧??