大家也许觉得妈妈我厨艺不差，限时动态天天放料理成果

疫情最严峻的时候都还一天煮三餐都还怕厨师染疫可以忍住不敢叫外卖

但惦惦自己的斤两

其实很明白~自己应该就是传说中那种一刀流的煮妇

就是只会那几招

喜欢纾压的细切刀工，觉得孩子在不敢过多调味，甚至不敢用沙茶。

身为一个大人自己吃久的也是会腻而且觉得自己江郎才尽

但异国料理其实我失败的经验可多了

泰式打抛猪让丈夫吃起来以为放了化学调味粉

泰式咖哩也是因为调味包的味道与孩子习惯的日式咖哩落差太大而到最后自己扮演厨余回收桶

虽然天气热真的很适合吃泰式料理

但扪心自问，我做的较好的应该就是只需要气炸锅的月亮虾饼吧

重点是月亮虾饼其实不是泰国菜而是tw菜，

其实有点好笑!!

但有的时候天无绝人之路大概就是这样

人在堕落，世界在进步

於是乎就出现了可以拯救你堕落的黄金好夥伴

Pistis世界厨房的新品牌

主打空运泰国的原汁原味，

让微波食品界也能有个像样的#米其林

虽然米其林只有出庶民美食的必比登，

但依照人类宅经济已经宅出了新高度

搞不好未来轮胎人出个”必微波”的奖项

那Pistis可以好好争取一下，应该会有好成绩!

这次就先来试试看新口味的「泰式炒河粉」以及「泰式波萝蜜黄咖哩佐香米」

收到的时候，本人其实打着如意算盘，

就是爸爸不在上班的日子~

妈妈与妹妹的中午懒人饭就靠它了!!

所以其实还特别把包装的背面翻起来多看两眼成分

相信当妈的很多都会这样做吧

常常在卖场看到的冷冻食品或是牛肉汤，成分的后面充满了数字(人工添加物)

这种超过三种数字在里面的就算买了我也不会给小孩吃

但是Pistis的宣言里面，妈妈我在看完之后，

觉得除了「道地、方便、美味」三个宣言之外

真心觉得可以再加一项叫做「安心」

因为他的咖哩饭的成分就是真真实实的食物和食材的名字

炒河粉中，也因为无可避免地使用了辣椒酱而有了唯二两样有数字的原料

这对於身为想要在厨艺上轻松一点父母而言真的是一大福音

於是乎在某天爸爸很晚上班，妈妈敖夜到没有办法做早餐的一个礼拜一

所幸一个发懒中午就把两盒都给微波来吃，当天疲惫的本人甚至在料理上懒得求变化，直接照本宣科按照说明书的瓦数和时间来做

但因为怕爸爸是男生河粉会吃不饱，所以又走厨余共和国的方式，

把前一天炒的豆干牛肉丝，还有家里剩下的好市多虾仁一起加入了今天午餐的行列

结果发现豆干肉丝这项剩菜，适合到完全没有违和感，

虾仁用热水烫熟之后，河粉和咖哩饭都各自就位

说实话我不应该太早把河粉放在爸爸的面前的，

因为自己只吃了一口试味道觉得还不错就端上桌之外，

接下来到空盘之前本人完全没有机会再吃到第二口

甚么夫妻一人一口甜甜蜜蜜小俩口？

有孩子之后，老公吃饭就只知道配着手机血盆大口。

所以仔细回忆那唯一的一口，会觉得他的豆芽菜不让你觉得是冷冻食品的豆芽菜(对，不要怀疑，他连细节的豆芽菜都有，不是只有河粉而已)

味道也走清爽，中午如果不想再吃麻酱凉面重口味的人其实可以试试看。

(有附一包柠檬汁，可看个人口味再斟酌加入)

而本人和妹妹负责的咖哩饭，后来因为妹妹吃到睡着之后妈妈我再用电锅蒸一次，个人觉得用电锅蒸的也不错。

比较让我觉得喜欢的是，一直觉得泰式咖哩就是”重口味”的食物

但他是我在tw甚至是泰国菜餐厅中都很少在咖哩里面吃到波罗蜜本人的咖哩。

而且味道不会很辛辣强烈，就连妹妹都愿意食用。

也许不是日式那种苹果味的咖哩，

但是在咖哩中可以吃到超多块水果口感的波罗蜜

对於不爱吃肉的亲朋好友而言

如果你只是环保素，不吃肉，或锅边素的人，

这个很可以!!超级可以的!!

有多可以呢？

不要说妈妈导游一张业务嘴说的比唱的好听，小孩子自己会用身体的语言告诉你。

那天只看见妹妹一口又一口的吃着湿润不会硬的泰国香米

然后摇摆一下吃完又跑来讨食

本人一度担忧这样一盒370g的咖哩饭加上几颗虾仁会不会不够我们母女食用

好笑的是他竟然还吃到跳舞。

所以如果你跟我一样已经煮到江郎才尽，意兴阑珊

而且开始怀疑自己还能煮出甚么来？

那就换换方式放过自己吧，有开心的妈妈才有开心的全家啊!

本人也开始想要来试试它的其他料理了!

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