
这间餐厅邻近捷运忠孝敦化站6号出口、步行仅需4分钟,主打超过300种以上的世界精酿啤酒、及美国各州特色乡村佳肴,从田纳西风味、夏威夷料理,甚至是卡罗莱纳餐食都应有尽有,来这里只需靠一张嘴就能吃遍全美国。


烟燻慢火烤肋排
BBQ料理文化在美国中南部相当普遍,算是音乐与美酒必配的佳肴,据说主要以密西西比河为界,河东为烤猪肉为主、河西则以烤牛肉为主,这里使用的是ABV独门腌制的特制猪肋排。

经低温炉烤,再刷上秘制酱汁,切开后能看到软嫩细致的肉质,虽然带骨但入口后却能迅速肉骨分离,甜中带香的滋味完全掳获杰森大大的味蕾,旁边附上来自美国南方的田纳西威士忌风味酱,可适量沾取,会有微木香和陈酿酒香尾韵,特别的酱料配软嫩多汁的肋排超优秀,推荐必点!!