嗨没事就待在家的日子已经持续一段时间了~不能去咖啡厅不如就自己动手做好吃的甜点转换心情吧!从来没做过甜点的我，也在这次的疫情下开发了新技能(?这次就来分享超简单不用什么技巧的抹茶和红茶磅蛋糕食谱也是参考网路上的，真的非常简单零失误?

首先要准备的材料有以下✍:

(做两种口味的话要*2份喔)

鸡蛋2颗 无盐奶油100g砂糖100g 低筋面粉80g泡打粉2g(可不加)抹茶粉20g(自己又多加了一点所以看起来很绿)红茶茶包两小包(要弄碎)

首先先将放软的奶油搅拌均匀后加入砂糖

继续搅拌至淡黄色后

少少量的依序加入打散的蛋液

搅拌均匀后奶油呈现滑顺

再加入过筛的低筋面粉和抹茶粉or红茶粉

搅拌至混和均匀后就可以放入烤模里面啦

(烤模可以先涂一层奶油就不会黏了)

烤箱设定160度烤个35分左右

烤到10分钟的时候拿出来在蛋糕上画一刀

可以用筷子戳一下蛋糕确认里面有没有熟!

好吃的磅蛋糕就做好了是不是较为简单~

虽然外观还是没有像外面的店家一样漂亮但是自己Diy真的很好玩也比较安心~

模具可以选长条形的会比较好看喔?

磅蛋糕真的很简单推荐给跟我一样的烘焙新手一起试试看吧?

感觉下次可以挑战戚风蛋糕✌

以上就是我的分享~

希望这篇文章能有个参考!如果喜欢的话也欢迎给我一颗♡

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