又冷又下雨的冬天夜晚就是要来碗暖呼呼的赖冈山羊肉汤

位在新店的赖冈山羊肉可是有名气的

晚餐时间无论外带货内用的人都是络绎不绝

还好等位不须太久，约5~10分

内用的座位就在骑楼，

接近圣诞节的现在赖冈山很应景的放着钢琴版圣诞音乐为背景(让我想起星巴克)

路边刮起的大风赶快用暖呼呼羊肉汤解冻，也是别有番风味

羊肉汤落在100~150之间，以小吃来说也不便宜

但即使如此，客人还是很多

带皮羊肉汤$140

汤头:属於红烧浓厚系列，羊味非常足，微微的姜味，

汤尾韵还会带点甜，但我舌头比较敏感猜测有加一点味精所

带皮羊肉:大约有5~6块羊肉，每块都蛮大的，有羊肉炉肉块尺寸的水准

皮Q弹咬下有点脆感，好吃!肉的部分较不稳定，有些Q有些柴

适合喜欢肉感强烈的人，且羊肉味道很浓郁喔!

羊小排面线汤$130

汤头都是同一味，羊小排就柔软很多，易咬易吞，适合老小

看起来虽不向带皮羊肉那样大块，但柔暖的口感一下就征服我了

大推面线阿~~~~超好吃!!!!!

比一般面线稍微粗一点，面体口感更Q弹，好咬也保有嚼劲

没有一般面线的细和容易断，这样粗版的面线我更喜欢

卤肉饭(小)$30

排队的时候就看到其他客人桌上的卤肉饭

这卤肉的光泽不一般，发现案情肯定单纯

而且就连女生都点大碗~到底有多好吃

上桌这晶光闪闪的卤肉对着我微笑还有油亮亮的卤蛋

我敢说这碗卤肉饭真的可以去参加比赛

卤肉量多又Q，不是软烂喔，入口嚼到卤肉外层有Q

再来肥肉是慢慢融化的软，米也煮的有弹性，鲁汁味道浓郁

烫青菜$30

份量够，烫青菜配酱油，调味简单OK

整体来说

赖冈山羊肉从汤头到卤肉汁都属於浓口

口味重的朋友们一定喜爱，虽说羊肉汤价位不便宜

但肉量够也可以加汤，也是CP值不错

记得一定要吃卤肉饭和面线阿~大推推