日本美登利寿司在去年8月来台展店，时间也已经过了超过半年，

本来以为排队的人应该比较少了，没想到...现在平日的下午去排队，

好吃的食物肯定会用品质稳定的食材、以及熟练且专业的技巧，

将较好的美食呈现给客人！在官网上可以看到，

美登利寿司所使用的米、寿司醋、海苔、以及寿司的食材，都是经过挑选过，

从小细节就给人一种日本的"职人"精神，

想必每个餐点都会是满满的美味与满足吧！

想吃美登利寿司，现在没有电话预约的服务，

需要直接在店门口扫瞄订位的QRcode来订位，

在位置准备的差不多时，订位的APP会在手机上跳出通知，

也会有简讯以及语音电话来电通知

虽然是平日的下午，但其实也蛮接近晚餐的时间，

所以，等待的时间还是有一点久，大约等了十几组客人才轮到我进店，

第一次来吃美登利寿司，坐的位置在吧台，搞得我有点害羞

不过，坐在吧台也是有好处的，直接可以看到满满的食材

与寿司师傅的手艺，也是蛮有趣的体验～

鲔鱼中腹生鱼片

先上桌的是鲔鱼的生鱼片，鱼片切的蛮厚的，

一口一片刚好会充满在整个口腔里，满满的鱼味，

鲔鱼是油脂感比较少的鱼种，肥美的程度算是一般的好吃，

以品质来说是蛮不错的，但是，就没有之前我去日本大阪，

在气温只有5、6度的户外吃立食来的那么美味啦～

加州卷

酪梨、鲔鱼、螃蟹、飞鱼卵跟生菜组合而成加州卷，尺寸真的是爆炸大的

根本完全不是一口就能吃下的巨无霸食物

可是不一口吃下，就不是完整的加州卷了啊！

所以，我超级勉强的一口咬下，

酪梨的滑顺感综合了寿司里所有的食材，整体吃起来很清爽呢！

鲑鱼鲜虾海鲜拼盘-tw限定

是不是tw人爱吃鲑鱼跟虾的程度已经声名远播了，

连远从日本来的知名寿司店，都直接给一道综合寿司拼盘上，

就只有满满的虾和鲑鱼鲑鱼跟甜虾各有不同的3吃，

中间还有一只很大只的天使红虾刺身寿司，以及一只超大只的胭脂虾刺身寿司

超～好～吃～

这个拼盘组合非常棒有来美登利寿司店真的一定要点，

没吃到根本就等於没来过了啦～

这盘里就是各种单点的品项，点了吃了还想在吃的炙烧鲑鱼寿司、

很肥美的炙烧比目鱼寿司、很滑口的扇贝寿司、

第一次吃到吓到的海螺肉寿司、以及被我当作甜点的玉子烧寿司

让我印象很深刻的就是神奇海螺咬起来也太Q了吧

咬到我都快要怀疑人生，还吞不下肚

我平常吃东西就比较慢，但为了把神奇海螺顺顺的吞咽进肚，

我可是花了比平常多3倍的时间才吞下，

味道也爆炸浓，而且越咬越浓

不过，老吉很喜欢海螺肉充满咬劲的口感，吃完一颗还想再来一颗呢！

最后也是我第一次吃的酒盗，虽然是第一次吃，

但口感跟味道却很让我感到惊艳

日本人之所以称它为「酒盗」，就是因为吃了这种美食之后，

就不自觉的喝了好多酒，

就像是杯里的酒不知道被什么东西偷走了一样，

很快就消失了，而且越吃越上瘾，这种奇特的下酒菜就是「盐辛」，

它的咸味跟香气，我大概可以再喝好口酒呢！

美登利寿司的价位不算是平价的寿司店，

但它的品质绝对是组以对得起它的价格

偶尔想吃一餐好一点的日式料理，又不想要踩雷，

美登利寿司绝对有当作口袋名单的资格

营业时间：11:00–22:00

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