2021/10/12手作早午餐/朝食（料理步骤⬇️）

主食：煎香菇/烤猪排松饼?小黄瓜?蔬果：水煮蛋/葡萄?/奇异果?饮品：手冲咖啡

今天淩晨的风雨?️，还满大的！清晨～就感觉到明显像秋天凉凉的天气了。

今天早上把上次腌的猪排吃完，再搭个煎香菇，松饼没在抹酱，这样不油不腻；还满好吃?。

连假结束，和逐渐恢复的日常生活中～?祝大家有个喜悦平和心的周二?

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???????????????▶️▶️料理步骤：??开始料理吧～?《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙?请酌量》

1.这次用猪脥心肉，约320g,分成4片。用垂肉+断筋器，先处理下，再川烫下！?切厚约～1.2cm(有一点厚度）

?腌调味料?蚝油酱油1大匙。 ?酱油1匙?白胡椒粉1/4匙。 ?蜂蜜1大匙?香蒜粉少许。 ?米酒1大匙?米醋1大匙。 ?萝勒香料少许。?香料+调味道，可个人口味感觉，调整使用。?每次配方，可能都不一样哦～^_^

2.厚猪肉（厚肉排～烤29分。）淋一点腌的酱汁，在肉排上，再进烤箱。烤箱上下火220度预热3分，烤29分！

3.煎鸿喜菇：调味：酱油+味醂。

4.水煮蛋：水滚之后，置入鸡蛋，滚7分，放冰水2-3分。

5.回烤松饼：上下火165度烤6分即可。

6.准备水果跟小黄瓜。

7.手冲咖啡