我和另一半都是非常爱吃牛的人

尤其是某次吃到真的和牛后，惊为天人！从此对和牛上瘾

有和牛的店我们都想去吃一波

和牛的鲜甜香气是让人难以忘怀的

看看周遭介绍

顶溪站1号出口走个5分钟，会看到有之和牛的一楼招牌

搭乘电梯到五楼即可，他是一家隐藏大楼中的火锅吃到饱

电梯门一打开，就是浓浓的日式风情

还有粉嫩的伪樱花树～整个造景都充满日本风味

店内以木质调为主，空间明亮

天花板悬挂不少日式灯笼、吊灯

气氛营造很好，让人十分舒适

有之和牛有4种吃到饱方案，有600内的鸡、猪吃到饱

其余套餐皆是有牛肉，方案含所有高级肉品

来有之和牛一定要点888以上，有和牛的方案

我个人很推888的方案，光是澳洲和牛就能吃得很开心

自助吧介绍

自助区分为熟食、火锅料青菜、饮品、酱料、冰品区

熟食区可盛白饭外，还有咖哩、炖肉、鸭血等配料

火锅料和青菜都可以自己夹取，这区会持续喷出低温烟雾

所有都是无限供应～还有些少见的品项像是牛肉滑、猪肉滑等

饮料选择很多，从苏打饮品到奶茶、咖啡都有

当时最惊喜的是有奶茶，因为不是每家火锅店都有冰奶茶

冰品是我最爱的区域，有超～级～多种类

Hershey’s冰沙、霜淇淋，冰淇淋有四种不同品牌可以选

泰国水果冰、明治、Coldstone、俄罗斯冰品，每种都有各自特色

也有多样的沾酱区

和牛黑咖哩、奶油白酱炖肉

当看见熟食区有和牛黑咖哩时，太诱人

咖哩中混入牛肉的香气、尾巴一点点辣

光是黑咖哩配白饭就可以吃上好几碗

不只黑咖哩很强，奶油白酱炖肉也是让人惊艳

醇厚的奶香不会太重而腻口

里头不只肉块，还有些许切丁的四季豆增加脆口

秘制卤鸭血

卤鸭血是切成接近片状的形式，超细致几乎无孔洞

光看就令人食指大动！微微的辣但很有后劲

吃吃餐点介绍

和牛飨宴-晚餐NT.888+10%不客观推荐★★★★★

和风鲑鱼味噌、和风寿喜烧

每间分店汤底选择大多相同，但会有几个特殊汤底

有之和牛永和店是寿喜烧和鲑鱼味噌

虽然店员说寿喜烧偏咸，但对我来说满刚好的

淡雅的甜咸，即使涮肉也不会味道太厚重、抢了食材的原味

鲑鱼味噌中有洋葱、小鱼乾、鲑鱼等，清甜的味噌中蕴含鲑鱼香气

也是淡淡的衬托肉质鲜甜

熟成澳洲和牛

不要涮太久，大概2-3秒、肉还有些粉嫩时就要快速夹起

一放入嘴里便让人上瘾，软嫩到几乎不用多咬

且越吃越鲜甜，满嘴的新鲜甜味太欲罢不能

澳洲和牛

这盘是非熟成和牛，和熟成相比

鲜甜度没有那么高，但增添更多的牛肉香

美国Prime霜降牛

与和牛相比，霜降牛嫩口中比较有咬劲

牛肉的香多过於甜，和前者是不同的享受

松板豚

松板猪富有弹劲，完全没有猪肉的腥味

伊比利豚梅花

西班牙的猪梅花更软绵，但肉质仍保有嚼感

海鲈鱼、潮鲷鱼、鲜虾、鲜蚵

我很喜欢海鲜是一小份的，少少的份量很刚好！

鲈鱼含有鱼皮，可以吃到弹牙的胶质和紮实的鱼肉

鲷鱼相对来说则偏软、绵口，虾类、蚵等都很新鲜

迷你花枝、迷你章鱼、纽西兰淡菜、船钓透抽

迷你花枝和章鱼很可爱，小小的一只，煮后充满浓浓的鲜味

淡菜、透抽口感弹牙，喜欢海鲜的每道都可以来一点

冰品

我最爱的是Hershey’s的冰沙，甜而不腻、非常刚好

今日霜淇淋是原味香草和哈密瓜！味道稍淡，若再丰郁些会更好

目前有之和牛的肉品是我吃到会很惊喜的！

肉质香甜嫩口，实在太想再吃个十盘～

熟食的咖哩、炖肉也让人印象深刻，最后ending的冰品选择丰富美味

他是我近期最爱的火锅吃到饱了！

营业时间：周一至周日11：00-04：00