这两天在网路上看到一个「马铃薯煎饼」的食谱，
身为马铃薯控的我就想来试着做看看，口感挺特别的，感觉跟外面的薯饼还差了点，
因为薯饼是用马铃薯泥跟一点马铃薯丁做成的(网路看的)，下次再来做。
我看的这个食谱作法是将马铃薯削皮切丝之后，没有用蛋跟面粉，
直接加调味料，我就先试煎一小块，结果是完全散开的。
我萌生出一个想法:乾脆全部炒一炒算了，后来想想不行，我就加了点面粉跟蛋
做成面糊，才让它变成有一个饼的感觉。
材料:
马铃薯2颗
蛋1颗
面粉一大匙
盐一小匙
胡椒粉一小匙
作法:
1.马铃薯削皮，切成薄片之后再切成丝。
2.马铃薯丝加盐跟胡椒粉，搅拌一下再加蛋跟面粉，搅拌均匀。
3.热油锅，整块下去煎，用锅铲整形成一个饼的形状。
4.我是用小火慢慢煎，煎到两面都上色之后，就可以盛盘起来切。
