筑间集团底下的和牛火锅吃到饱「有之和牛」插旗基隆了！前两天晚上去基隆晃晃，顺便吃个宵夜，发现信二停车场旁边开了一间有之和牛，而且营业时间到凌晨四点，根本就是基隆宵夜首选！而且基隆店的部分，只要+$99就可以升级火烤两吃~

第一次吃有之和牛，其实有被惊艳到，装潢走日式风格，很有质感、店面维持得超乾净。

自助吧的补货速度也很快，店员都很用心在维持，自助吧的蔬菜、火锅料区不只种类超多，还有乾冰在保鲜超可爱的~

自助吧的冰淇淋有卡比索、ColdStone、Mingo和明治，让我满感动的是他的冰淇淋都很好挖。

如果不想只吃单纯的一碗冰淇淋，旁边也有甜筒可以取用，还有一些糖粉、巧克力球等配料可以撒上去。

●晚餐/宵夜/假日NT$888

上图是有之和牛的菜单，我们是晚餐时段(17:00~04:00)前往的，有588、688、888和1680四种价位，愈高的价位可以吃的食材更多样化，但888就有和牛吃到饱了！所以我们今天吃的是888的套餐~

汤品方面我们是选择辛味噌、麻辣奶香两种。辛味噌有点像是韩式辣酱加上味噌的味道，但不像一般的韩式味道那么重咸；麻辣奶香则是麻辣锅底中带着浓郁奶香，我很喜欢！

其实除了和牛，还有很多肉品以及鲈鱼、章鱼、透抽等海鲜也可以点到饱，但我吃吃到饱真的就是吃自己想吃的，所以就是和牛、伊比利猪、松阪猪、鲜虾和鲜蚵这几种在点来点去而已。

和牛部分有分成一般和牛、熟成和牛，我自己是觉得熟成的和牛好像更软嫩，一般的则是比较有嚼劲，两种都很好吃。

他们的伊比利猪也非常好吃，味道甜美，油花分布和口感其实跟和牛很像，超推荐不能吃牛的大家点来吃~松阪猪我觉得也很鲜甜，对我来说油花略多。鲜虾跟鲜蚵也满大只又肥美，所以就算是不吃牛的人，来这边应该也OK唷！

值得一提的是，因为有之和牛基隆店是火烤两吃的型式，所以每一种肉都可以选择火锅或是烧烤，烧烤用的肉会用它们的秘制酱料调味过！调味过的肉品咸淡适中，完全不会抢了和牛的风头，反而另有一番滋味~

我本来是比较喜欢火锅的人，对烧烤相对还好，但油花分布均匀、入口即化的和牛，无论是煮火锅或烧烤都超适合，整个让我爱上。

用完餐之后，店员也有关心我们用餐体验、口味如何......等，整体来说，无论是食材、口味、环境和服务，我觉得有之和牛给我的体验都很棒，下次还会想再回访

营业时间：AM11:00-AM04:00