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高雄市左营区—阿里古早味剉冰

时间:2023-06-05 09:01:01 219浏览

埤仔头市场的「阿里古早味剉冰」,开业五十多年,是在地人都会去吃的冰店,摊位对面「阿杏米粉羹」也是市场老店,常常两边一起吃,都是埤仔头市场美食,附近的「凤鸣亭饮食」有古早味粉肠,我曾撰文过,发现肉圆回归了,有兴趣的朋友可以试试。

我点八宝冰,冰料随店家搭配,阿里的剉冰粗细度刚好,糖水是古早味香气,最上层的冰料是少见的「蜜饯」,这是非常传统的冰料,却也是剉冰绝配,阿里的蜜饯有好几种混在一起,一般四果冰的「四果」主要是指木瓜签、杨桃乾、蜜饯李和乌梅,有的店家还会加入季节性糖渍凤梨等等,因为制作繁琐,所以店家很多都是用现成品,而阿里的古早味蜜饯是自制的,光是专程来嚐嚐这古早美味就值得了。

其他冰料还有米苔目、红豆、绿豆、爱玉、芋头等等,其中我最爱蜜芋头,绵密黏口,不是松软路线,调味稍甜拌着剉冰吃刚刚好,老板阿婆非常热情亲切,剉冰或是糖水不够都可以再加,这就是人情味嘛,这碗八宝冰才40元,胜过许多高雄冰品名店。

埤仔头市场隐藏美食很多,阿里冰店对面有摊不起眼的玉米,店家自种,生意很好,靠近左营大路口有摊「烟燻鸡肉」,父母在果贸市场也有摆摊卖,埤仔头市场是儿子负责,买就送鸡汤,这些都是在地人才知道的美食,我这次回高雄时间短暂,无法逐一遍嚐,日后有机会再撰文介绍。

凤鸣亭饮食店文章介绍:

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