全台宅配食记#Anita'sHotsauce安妮塔手工辣酱 #wenwen吃美食​今天要推荐一个家中超级必备的调味料!!!!

Anita'sHotsauce安妮塔手工辣酱的启发是老板跟板娘再开餐厅的时候的发想

因为在制作餐点的时候,一直找不到心目中的理想酱料,於是自行研发出这款辣椒酱

原本只是在餐厅给客人佐料用,没想到广受好评,老板也开始贩售,在2015年为了更好的专注在酱料

还甚至搬到台东直接跟小农合作,才能让这款百搭的辣椒酱延续下去~~~

Anita's的辣酱主要走的是美墨的风味,是用多种辣椒跟蔬果调和而成

除了经典口味之外,店家又研发出多款口味跟不同级别的辣度,爱辣的一定要看下去~~~

这次我尝试了他们家的两款辣酱

?经典辣酱$150元(辣度6颗星)

这款曾经荣获2020英国星级美食大奖,这头衔感觉就超厉害​

味道上用了许多蔬果,所以除了辣之外,会有蔬果的甘甜感

第一口刚吃下去很美墨莎莎酱的味道,马上辣度就会上来,但是是让你很意犹未尽的辣感

会想一吃再吃,超涮嘴的!!!!!

?金旺来辣酱 $180元(辣度5颗星)

超特别的一款,第一次看到用土凤梨搭配辣酱的组合,让我超好奇它的味道

这罐道出来还会有凤梨的颗粒纤维,就能看的出来真材实料

味道上带点凤梨的酸甜,另外还有姜的辛辣,辣度较经典款的低一点

是一款吃起来很顺口的辣酱,不敢吃辣的这一定也可以​

这两款我这次都是用沾酱吃法

西式-薯条、鸡块-我是用经典辣酱搭配者吃,一般都是沾番茄酱,搭配Anita's的辣酱,吃起来别有一般风味呢!!!!!

中式-萝卜糕、蛋饼-这两个我用金旺来辣酱,搭配这个很好吃欸!!!比起一般甜辣酱的辣更有层次,还带一点糖醋的味道,让很中式的食物,顿时变得美式起来~~

​​中式料理搭配这个酱的吃法很推荐欸!!!!!!!​

另外Anita's也很贴心地在官网也有搭配的食谱菜单可以供参考,喜欢辣的朋友这个一定要带回家,屯起来~~~

实体通路-家乐福、大润发、全家行动购也都可以买的到喔!也可以用实体五倍卷消费喔!!