用比第一代初创更谨慎的心力，让每位老顾客可以品尝到记忆中喜欢的那个美好

更让新的客人可以吃到最在地的　当蒸笼飘香时，用真材实料的好味道，满足每一位饕客的味蕾

跟总店较为传统的店面不同的是，隆兴店的内用空间较大，天气炎热时也会有冷气开放，一旁还有比赛的奖盃与奖状介绍

斜对面就是７－１１

乾净整洁的制作空间

除了单点也有套餐（午餐限定）可以选，套餐里面汤品跟主食的份量跟单点是一样的，味增汤因为单价较低，会给予大碗的

汤品的部分可以任选（以现场有的为主），一共有三种套餐，金牌碗粿．怀旧米糕．销魂卤肉饭　价位都是１３０元

含主食．汤品．小菜．饮品．甜点

餐具区，有木片．叉子．汤匙．竹筷

老板娘说现在做木片的已经愈来愈少了，这个是找了很久，才找到的师傅．

来到这里享用碗糕，非常推荐可以用木片来品尝喔，会更加有吃古早味的氛围

一层又一层的蒸笼堆叠，这个不是装置艺术，而是第一代实际在蒸碗粿的使用的器具喔

目前第二代虽然已经改成现代化的设备，但通过研发与努力，口感跟第一代做出来的味道是一样的

墙壁上有清楚的介绍，古早挖碗粿的方法

可以吸取知识，也可以知道等等上桌后的碗粿是怎么变成这个样子

铃兰碗粿取名自第一代创办人的名字，总店一样是由第一代经营

第二代则是在隆兴店延续美好与创新故事

选用１００％的在来米，完全不添加粉，每一口都是最天然的好味道

碗粿用着古早味的瓷碗装，看起来就是有怀旧的感觉　好好看

小菜一共有三种，都是属於很开胃跟清爽的

碗粿（荤）３０元

选用嘉南平原通过农粮署认证及ＩＳＯ认证许可的在来米，绵密．扎实带点Ｑ弹的口感加上炒过的油葱酥，单吃就很够味

搭配咸甜的酱油膏跟蒜泥，绵滑细致的口感．让整体层次又更不同了

吃这里的碗粿，建议可以放慢口中的速度，慢慢地品尝，不沾油膏的状态下，咀嚼到后面会有回甘的米香缭绕在口中

鲁肉饭３０元

肥瘦各半的鲁肉，咸甜适中的酱汁．加上我们自己也好喜欢的粒粒分明米饭

单吃这一碗就让人好满足～～

素食米糕３０元

米糕粒粒分明带点Ｑ弹的口感，素料的香气不仅仅在食材上，更是完整的融入米心之中

咀嚼时会一层一层的往更丰富的味道前进，最后在口中化成甘甜幸福的感受

凉拌小黄瓜真得好好吃～酸酸甜甜的口感加上小黄瓜的脆甜，很容易一下子就吃完了

脆笋的口感在软跟脆的中间，很像在吃炒小黄瓜的那种感觉

清甜香脆的黑木耳，搭配带点酸味的酱汁，还有姜丝，开胃又清爽

滑嫩的猪血带点微微的弹性．吸足汤汁的鲜甜．美味顺口

饮品的部分是白木耳饮，整碗满满的白木耳还有红枣跟桂圆，调味不会过甜，非常的好喝

白木耳含有丰富的膳食纤维还有植物胶质，煮成甜汤不论冰的还是热都好合适

套餐的甜点＜黑糖碗粿＞．尺寸较单点的小

黑糖香气很足．又不会过於甜腻，上面还有饱满香甜的红豆让整体的口感不单调

铃兰碗糕（总店）

606嘉义县中埔乡同仁42-4号

两家店大约车程１０分钟

营业时间:０６：３０－１４：００

公休日  : 不定期，以粉专公告为主

亲子友善: OX 

宠物友善: O不限大小，最少牵绳即可

推车友善：Ｏ

停车方式：门口或是路边停车　

交易方式：目前以现金为主，未来可能会推出行动支付

官方ＦＢ：连结

备　　注：１．隆兴店天气热会开冷气，实际视疫情状态调整