
Hello!我们是美食特派员Fumofumosan。
Creammm.t(CreamTea)於2013年创立,店家不提供现场贩售,顾客必须先到官网上订购,依订单顺序等待宅配到货或於指定日期自行到门市取货。
官网上贩售的品项只有5种:司康奶油茶组合、栗子千层派、柠檬塔、三温糖蝴蝶酥和风味生巧克力塔,其中最有名的就是「花型家常柠檬塔」。
#1司康奶油茶组合

一盒6入(原味/葡萄乾司康),附上2盒奶油和1罐英国TipTree果酱(草莓/覆盆子/黑醋栗),480元。

司康外层酥香,内层湿润柔软,单吃可咀嚼出面粉香。

司康体状态比较像面包,抹上Creamcheese或果酱更好吃。
Creammm.t和RiseBakery的司康口感不一样,但是并列Fumofumosan心中的第一名。
#2家常柠檬塔

盒子上的环带有如底片胶卷,是今年(2021)金马58的贵宾礼品,一盒9入,570元。

花型柠檬馅口感滑顺,带着清香和酸甜滋味,舌尖一舔到时是酸的;尾韵是蜂蜜甜,酸甜比例刚刚好、层次分明、有记忆点,再配上底部的酥香杏仁甜塔皮,perfect!Creammm.t的柠檬塔果真是名不虚传,超适合在饭后吃一颗。
#3栗子千层派

一盒5入,590元。一口咬下,浓郁的焦糖香气和729层细腻酥脆的法式千层派皮,令人印象深刻。
栗子本身就是味道较淡雅的食材,当三温糖蜜栗子和香草栗子泥遇上焦糖,似乎配角(焦糖)反而抢了丰采,以致於焦糖甜味大过於栗子香气。整体来说,好吃!但焦糖和千层派皮太过於出色,压过栗子风味,层次不够鲜明,稍嫌可惜。
#4 三温糖蝴蝶酥

Fumofumosan购买时是旧包装,一盒10入,290元;现在官网上贩售的是一盒15入,360元。(29元/片→24元/片)
酥脆口感带着三温糖的颗粒、焦糖甜、奶油和面粉香气,让人忍不住一片接着一片。这是Creammm.t唯一的常温商品,Fumofumosan觉得送礼或自己吃两相宜。
Creammm.t的甜点有水准、包装精美,绝不会让人等待许久、吃到失望。Fumofumosan觉得「司康」和「家常柠檬塔」可以买来库存在冰箱里慢慢品嚐,「三温糖蝴蝶酥」相当适合送礼。
美食特派员Fumofumosan采访报导2021.11.05
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