超人气的PASATIO没订位可是吃不到的～主打各种特色面条每天新鲜现做，酱料巧妙中西合璧，吃过真的回不去了?

地点在国父纪念馆附近的巷弄内，内部挑高有种高级感，门也看起来好气派！

开放式的厨房，面条制作和料理过程都看得到！平日下午2点用餐，才一下子就全部都坐满！

菜单似乎会随着季节调整，跟先前在网路上看到的有些许不同，背面还有甜点、酒水及饮料～

?PASTATIO大蒜面包$220

面包烤得又香又脆，但是不会乾，表面还看得到蒜片，蒜味非常够，搭配上头的莫札瑞拉起司一起入口，让大蒜面包完美upgrade

?辣味牛肉（公主波浪面）$310

这道似乎是常驻menu，红酱中吃得到牛肉碎，起司稍微中和辣度，搭配德国酸菜有种台式感（？）但完全不突兀！把平凡的红酱变得很有层次，面条被酱汁完美包覆，超级好吃❤️

?牛肚酱（地瓜面疙瘩）$320

也是红酱的基底，不过多了鹰嘴豆的味道，地瓜味的面疙瘩真的太新奇了，而且好好吃，湿润又有一点嚼劲，重点是上面的酸奶啊，简直是灵魂，搭在一起就像Magic✨

大块完整的牛肚，没有让人害怕的内脏味～～！面疙瘩里面还有一点点面芯，就是喜欢这种嚼嚼感?

每日现做的面条，五颜六色好缤纷，根本是艺术品啊，今天吃的应该是左下两种，有机会想全部都吃过一遍?

整体而言，真的不愧对难订位的程度?面条特别又好吃又有颜值，酸菜和牛肚入义大利面居然这么顺口，每道餐点都很精致，是想嚐鲜又不会踩雷的好选择，而且菜单还会更换，完全有再访的理由?